Černý rybíz.

Černý rybíz: vlastnosti, použití a léčivé vlastnosti

Černý rybíz (Ribes nigrum) je keř patřící do čeledi angreštovitých. Tento keř může dosáhnout výšky až 2 metrů a jeho výhonky jsou žlutavě šedé a pokryté pubescencí. Kůra stonků může být tmavě hnědá nebo červenohnědá.

Listy černého rybízu jsou tří- nebo pětilaločné, dlouze řapíkaté, s pilovitým nebo zubatým okrajem. Kvete v květnu až červnu a plody jsou velké kulaté bobule černé, tmavě fialové, tmavě červené nebo nahnědlé barvy, které dozrávají v červenci až srpnu.

Černý rybíz je běžný v evropské části Ruska, na Uralu, na Sibiři a ve střední Asii. Roste ve vlhkých lesích, na březích řek, na vlhkých loukách, v blízkosti bažin, na skalnatých vlhkých stráních a rýžovištích a může tvořit malé houštiny. Hojně se pěstuje na zahradních pozemcích.

Listy rybízu se používají jako náhražka čaje, do nakládané zeleniny, nakládané zeleniny a do krmiva pro hospodářská zvířata. Poupata konzervovaná v 50% alkoholu se používají v průmyslu alkoholických nápojů. Ovoce v čerstvé i sušené formě se používá k jídlu, ve zpracované formě - k přípravě sladkostí, želé, želé, sirupu, marmelády, ovocné šťávy atd.

Černý rybíz je ale nejen chutný, ale i zdravý. Její plody, listy a pupeny se používají v lékařství jako léčivé suroviny. Mají diuretické, diaforetické, protizánětlivé, antimikrobiální, antimykotické, antirevmatické, antiaterosklerotické a mírně projímavé účinky.

Pro přípravu nálevu z plodů černého rybízu zalijte 2 polévkové lžíce suché suroviny 1 sklenicí horké vody, vařte 10 minut, nechte 30 minut a přefiltrujte. Užívejte 2 polévkové lžíce 4x denně před jídlem. Průběh léčby je 3 týdny.

Pro prevenci aterosklerózy a snížení krevního tlaku při hypertenzi je užitečné konzumovat plody rybízu smíchané s cukrem v poměru 1:2.

Čerstvá šťáva z černého rybízu se používá na peptické vředy (žaludek a dvanáctník), záněty sliznic, bronchitidu a kašel. K přípravě šťávy je třeba ovoce důkladně omýt, rozmačkat a propasírovat přes gázu nebo odšťavňovač. Šťávu lze konzumovat čistou nebo přidat do jiných nápojů.

Listy černého rybízu se používají k léčbě revmatismu, dny, artritidy, hemoroidů, krevních výronů, pohmožděnin, kožních onemocnění a nachlazení horních cest dýchacích. Pro přípravu nálevu z listů černého rybízu zalijte 2 polévkové lžíce suché suroviny 1 sklenicí vroucí vody, nechte 30 minut a přefiltrujte. Užívejte 2 polévkové lžíce 3x denně před jídlem. Průběh léčby je 2-3 týdny.

Pupeny černého rybízu obsahují velké množství vitamínu C, antokyanů, flavonoidů, karotenu a dalších biologicky aktivních látek. Používají se k léčbě aterosklerózy, onemocnění ledvin, močových cest, cukrovky, onemocnění jater a žlučníku, nachlazení a chřipky. Pro přípravu infuze z pupenů černého rybízu nalijte 2 polévkové lžíce suché suroviny do 1 sklenice vroucí vody, nechte 2 hodiny a přefiltrujte. Užívejte 2 polévkové lžíce 3x denně před jídlem. Průběh léčby je 2-3 týdny.

Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem je třeba mít na paměti, že černý rybíz může u některých lidí způsobit alergické reakce, takže před použitím léků na bázi rybízu byste se měli poradit se svým lékařem.