Groselha preta.

Groselha preta: propriedades, utilizações e propriedades medicinais

A groselha preta (Ribes nigrum) é um arbusto pertencente à família das groselhas. Este arbusto pode atingir uma altura de até 2 metros, e seus brotos são de cor cinza-amarelada e cobertos de pubescência. A casca dos caules pode ser marrom escura ou marrom avermelhada.

As folhas da groselha preta têm três ou cinco lóbulos, pecioladas longas, com borda serrilhada ou recortada. A floração ocorre de maio a junho, e os frutos são grandes bagas redondas de cor preta, roxa escura, vermelha escura ou acastanhada, que amadurecem em julho-agosto.

A groselha preta é comum na parte europeia da Rússia, nos Urais, na Sibéria e na Ásia Central. Ela cresce em florestas úmidas, nas margens de rios, em prados úmidos, perto de pântanos, em encostas rochosas e úmidas e em placers, e pode formar pequenos matagais. É amplamente cultivado em hortas.

As folhas de groselha são utilizadas como substituto do chá, picles, picles e ração para gado. Os botões conservados em álcool 50% são utilizados na indústria de bebidas alcoólicas. As frutas frescas e secas são utilizadas na alimentação, na forma processada - para o preparo de doces, geleias, geleias, xaropes, marmeladas, sucos de frutas, etc.

Mas a groselha preta não é apenas saborosa, mas também saudável. Seus frutos, folhas e botões são utilizados na medicina como matéria-prima medicinal. Apresentam efeitos diuréticos, diaforéticos, antiinflamatórios, antimicrobianos, antifúngicos, anti-reumáticos, antiateroscleróticos e laxantes leves.

Para preparar uma infusão de frutas de groselha preta, despeje 2 colheres de sopa de matéria-prima seca em 1 copo de água quente, ferva por 10 minutos, deixe por 30 minutos e filtre. Tome 2 colheres de sopa 4 vezes ao dia antes das refeições. O curso do tratamento é de 3 semanas.

Para prevenir a aterosclerose e reduzir a pressão arterial durante a hipertensão, é útil consumir frutas de groselha misturadas com açúcar na proporção de 1:2.

O suco fresco de groselha preta é usado para úlceras pépticas (estômago e duodeno), inflamação das membranas mucosas, bronquite e tosse. Para preparar o suco, as frutas devem ser bem lavadas, amassadas e coadas em gaze ou espremedor. O suco pode ser consumido puro ou adicionado a outras bebidas.

As folhas de groselha preta são usadas no tratamento de reumatismo, gota, artrite, hemorróidas, hemorragias, hematomas, doenças de pele e resfriados do trato respiratório superior. Para preparar uma infusão de folhas de groselha preta, despeje 2 colheres de sopa de matéria-prima seca em 1 xícara de água fervente, deixe por 30 minutos e filtre. Tome 2 colheres de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições. O curso do tratamento é de 2 a 3 semanas.

Os botões de groselha preta contêm grandes quantidades de vitamina C, antocianinas, flavonóides, caroteno e outras substâncias biologicamente ativas. Eles são usados ​​para tratar aterosclerose, doenças renais, doenças do trato urinário, diabetes, doenças do fígado e da vesícula biliar, resfriados e gripes. Para preparar uma infusão de botões de groselha preta, despeje 2 colheres de sopa de matéria-prima seca em 1 copo de água fervente, deixe por 2 horas e filtre. Tome 2 colheres de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições. O curso do tratamento é de 2 a 3 semanas.

Apesar de suas muitas propriedades benéficas, deve-se lembrar que a groselha preta pode causar reações alérgicas em algumas pessoas, por isso você deve consultar o seu médico antes de usar medicamentos à base de groselha.