Solbær.

Solbær: egenskaper, bruk og medisinske egenskaper

Solbær (Ribes nigrum) er en busk som tilhører stikkelsbærfamilien. Denne busken kan nå en høyde på opptil 2 meter, og skuddene er gulgrå i fargen og dekket med pubescens. Barken på stilkene kan være mørkebrun eller rødbrun.

Solbærblader er tre- eller femfligede, langbladede, med en taggete eller taggete kant. Blomstring skjer i mai-juni, og fruktene er store runde bær av svart, mørk lilla, mørk rød eller brunaktig farge, som modnes i juli-august.

Solbær er vanlig i den europeiske delen av Russland, Ural, Sibir og Sentral-Asia. Den vokser i fuktige skoger, på elvebredder, i våte enger, nær sumper, på steinete fuktige skråninger og plasser, og kan danne små kratt. Den er mye dyrket i hageplotter.

Ripsblader brukes som erstatning for te, til sylteagurk, sylteagurk og til husdyrfôr. Knopper konservert i 50 % alkohol brukes i alkoholholdig drikkevareindustri. Frukt i fersk og tørket form brukes til mat, i bearbeidet form - for tilberedning av søtsaker, gelé, gelé, sirup, marmelade, fruktjuice, etc.

Men solbær er ikke bare velsmakende, men også sunt. Dens frukter, blader og knopper brukes i medisin som medisinske råvarer. De har vanndrivende, svevende, anti-inflammatoriske, antimikrobielle, soppdrepende, antireumatiske, antiaterosklerotiske og milde avføringseffekter.

For å tilberede en infusjon av solbærfrukter, hell 2 ss tørt råmateriale i 1 glass varmt vann, kok i 10 minutter, la stå i 30 minutter og filtrer. Ta 2 ss 4 ganger om dagen før måltider. Behandlingsforløpet er 3 uker.

For å forhindre åreforkalkning og senke blodtrykket ved hypertensjon, er det nyttig å konsumere ripsfrukter blandet med sukker i forholdet 1:2.

Frisk solbærjuice brukes mot magesår (mage og tolvfingertarm), betennelse i slimhinner, bronkitt og hoste. For å tilberede juice, må fruktene vaskes grundig, moses og siles gjennom osteduk eller en juicer. Saften kan konsumeres ren eller legges til andre drikker.

Solbærblader brukes til å behandle revmatisme, gikt, leddgikt, hemoroider, blødninger, blåmerker, hudsykdommer og forkjølelse i de øvre luftveiene. For å tilberede en infusjon av solbærblader, hell 2 ss tørt råmateriale i 1 kopp kokende vann, la stå i 30 minutter og filtrer. Ta 2 ss 3 ganger om dagen før måltider. Behandlingsforløpet er 2-3 uker.

Solbærknopper inneholder store mengder vitamin C, antocyaniner, flavonoider, karoten og andre biologisk aktive stoffer. De brukes til å behandle aterosklerose, nyresykdommer, urinveissykdommer, diabetes, lever- og galleblæresykdommer, forkjølelse og influensa. For å forberede en infusjon av solbærknopper, hell 2 ss tørt råmateriale i 1 glass kokende vann, la stå i 2 timer og filtrer. Ta 2 ss 3 ganger om dagen før måltider. Behandlingsforløpet er 2-3 uker.

Til tross for sine mange fordelaktige egenskaper, bør det huskes at solbær kan forårsake allergiske reaksjoner hos noen mennesker, så du bør konsultere legen din før du bruker ripsbaserte medisiner.