Culture d'Agarova

La culture sur gélose est une méthode de culture de micro-organismes sur un milieu nutritif contenant de la gélose. L'agar est un polysaccharide dérivé d'algues utilisé pour créer un milieu de culture solide.

Lorsque les micro-organismes sont cultivés sur gélose, les cellules sont réparties uniformément sur la surface du milieu. Cela permet d'observer la morphologie, la physiologie et d'autres propriétés de colonies individuelles.

Les cultures de gélose sont largement utilisées en microbiologie pour :

1. Isolement de cultures pures de micro-organismes
2. Déterminations de la sensibilité aux antibiotiques
3. Etudes du métabolisme et de l'activité enzymatique
4. Comptage de cellules viables
5. Stockage de souches de micro-organismes

Les avantages des cultures sur gélose sont la facilité d'utilisation, la possibilité d'obtenir des colonies isolées et d'observer la morphologie. Le principal inconvénient est l’impossibilité de simuler les conditions naturelles de vie des microbes.

Ainsi, les cultures sur gélose sont un outil indispensable pour étudier les propriétés des micro-organismes en laboratoire. Leur utilisation permet d’obtenir des informations importantes sur la physiologie, le métabolisme et la génétique des microbes.

L'agar est un produit biologique : c'est un gel obtenu à partir de matières premières végétales ou animales. Le gel est utilisé pour préparer des cultures microbiennes. Une culture microbienne sous forme de gel est ajoutée au milieu nutritif ou traitée avec celui-ci. Exemples de milieux de gélose : gélose à l'extrait de viande, craie, flaque d'eau. Le matériau utilisé pour préparer la gélose est une masse bactérienne formée lorsqu'un bouillon contenant des micro-organismes bénéfiques cultivés est porté à ébullition et recouvert d'un couvercle. Dans ce cas, la culture utile devient un substrat et continue de se multiplier. Pour faire un milieu gélose, prenez 90 g de viande d'acide lactique ou 50 g de tryptophane, 2 à 15 g d'amidon et de l'eau. Les plats dans lesquels la substance agar est préparée sont pré-stérilisés. Les récipients dans lesquels l'agar liquide est versé sont également stérilisés pour éviter qu'il ne tourne au vinaigre.

La dilution de la gélose a été la première avancée importante dans le domaine de la recherche microbienne, et la préparation et l'utilisation de milieux de culture sont devenues la base pratique pour le développement ultérieur des travaux dans le domaine microbien.

Les milieux nutritifs peuvent être divisés en deux types : artificiels et naturels. Leurs principales caractéristiques sont répertoriées dans le tableau. Milieux nutritifs artificiels Milieux nutritifs naturels | |Préparation externe |Contamination