Agarviljelmä on menetelmä mikro-organismien kasvattamiseksi agaria sisältävällä ravintoalustalla. Agar on levistä johdettu polysakkaridi, jota käytetään kiinteän kasvualustan luomiseen.
Kun mikro-organismeja kasvatetaan agarilla, solut jakautuvat tasaisesti alustan pinnalle. Tämä mahdollistaa yksittäisten pesäkkeiden morfologian, fysiologian ja muiden ominaisuuksien havainnoinnin.
Agarviljelmiä käytetään laajalti mikrobiologiassa:
- Mikro-organismien puhtaiden viljelmien eristäminen
- Antibioottiherkkyyden määritykset
- Aineenvaihdunta ja entsymaattinen aktiivisuustutkimukset
- Elinkykyisten solujen laskenta
- Mikro-organismikantojen varastointi
Agarviljelmien etuja ovat helppokäyttöisyys, kyky saada eristettyjä pesäkkeitä ja tarkkailla morfologiaa. Suurin haittapuoli on mahdottomuus simuloida mikrobien luonnollisia elinolosuhteita.
Siten agarviljelmät ovat välttämätön työkalu mikro-organismien ominaisuuksien tutkimiseen laboratoriossa. Niiden avulla saadaan tärkeää tietoa mikrobien fysiologiasta, aineenvaihdunnasta ja genetiikasta.
Agar on biologinen tuote: se on geeli, joka saadaan kasvi- tai eläinraaka-aineista. Geeliä käytetään mikrobiviljelmien valmistukseen. Mikrobiviljelmä geelin muodossa lisätään ravintoalustaan tai käsitellään yhdessä sen kanssa. Esimerkkejä agar-elatusaineista: lihauuteagar, liitu, lätäkkö. Agarin valmistusmateriaali on bakteerimassaa, joka muodostuu, kun liemi, jossa on hyödyllisiä mikro-organismeja, kiehuu ja peitetään kannella. Tässä tapauksessa hyödyllisestä sadosta tulee substraatti ja se jatkaa lisääntymistä. Agar-alustan valmistamiseksi ota 90 g maitohappolihaa tai 50 g tryptofaania, 2-15 g tärkkelystä ja vettä. Astiat, joissa agar-aine valmistetaan, on esisteriloitu. Astiat, joihin agarneste kaadetaan, myös steriloidaan, jotta se ei happamoituisi.
Agarlaimennus oli ensimmäinen tärkeä edistysaskel mikrobitutkimuksen alalla, ja viljelyalustojen valmistuksesta ja käytöstä tuli käytännön perusta mikrobialan työn edelleen kehittämiselle.
Ravinneväliaineet voidaan jakaa kahteen tyyppiin: keinotekoinen ja luonnollinen. Niiden tärkeimmät ominaisuudet on lueteltu taulukossa. Keinotekoiset ravintoaineet Luonnolliset ravintoaineet | |Ulkoinen valmistelu |Saastuminen