Культура Агаровая

Агаровая культура - это метод выращивания микроорганизмов на питательной среде, содержащей агар. Агар - это полисахарид, получаемый из водорослей, который используется для создания твердой питательной среды.

При выращивании микроорганизмов на агаре, клетки равномерно распределяются по поверхности среды. Это позволяет наблюдать морфологию, физиологию и другие свойства отдельных колоний.

Агаровые культуры широко используются в микробиологии для:

1. Выделения чистых культур микроорганизмов
2. Определения чувствительности к антибиотикам
3. Изучения метаболизма и ферментативной активности
4. Подсчета жизнеспособных клеток
5. Хранения штаммов микроорганизмов

Преимущества агаровых культур - простота использования, возможность получения изолированных колоний и наблюдения морфологии. Основной недостаток - невозможность имитации естественных условий обитания микробов.

Таким образом, агаровые культуры - незаменимый инструмент для изучения свойств микроорганизмов в лабораторных условиях. Их использование позволяет получать важную информацию о физиологии, метаболизме и генетике микробов.

Агар - биологический продукт: это гель, который получают из растительного или животного сырья. Гель применяют для приготовления микробных культур. Микробную культуру в виде геля добавляют в питательную среду или обрабатывают вместе с ней. Примеры агарных сред: мясопептонный агар, мела, лужа. Материал для приготовления агара — бактериальная масса, образующаяся, когда бульон с выращенными в нем полезными микроорганизмами доводится до кипения и накрывается крышкой. В этом случае полезная культура становится субстратом и продолжает размножаться. Для изготовления агарной среды берут на 90 г мяса молочнокислого или 50 г триптофана 2—15 г крахмала и воды. Посуду, где готовят агарное вещество, предварительно стерилизуют. Стерилизуют и посуду, где разливают агарную жидкость, — так предотвращают ее скисание.

Агар-разведение было первым важным достижением в области исследования микроорганизмов, а приготовление и использование питательных сред стало практической основой для дальнейшего развития работ в микробной области.

Питательные среды можно подразделить на два типа: искусственные и естественные. Основные характеристики их перечислены в таблице. Искусственные питательные среды Естественные питательные среды | |Приготовление внешняя |Загрязнения