Агарова култура

Агаровата култура е метод за отглеждане на микроорганизми върху хранителна среда, съдържаща агар. Агарът е полизахарид, получен от водорасли, който се използва за създаване на твърда хранителна среда.

Когато микроорганизмите се отглеждат върху агар, клетките се разпределят равномерно по повърхността на средата. Това позволява да се наблюдават морфологията, физиологията и други свойства на отделните колонии.

Агаровите култури се използват широко в микробиологията за:

1. Изолиране на чисти култури от микроорганизми
2. Определяне на чувствителността към антибиотици
3. Изследвания на метаболизма и ензимната активност
4. Преброяване на жизнеспособни клетки
5. Съхранение на щамове микроорганизми

Предимствата на агаровите култури са лесна употреба, възможност за получаване на изолирани колонии и наблюдение на морфологията. Основният недостатък е невъзможността да се симулират естествените условия на живот на микробите.

По този начин агаровите култури са незаменим инструмент за изследване на свойствата на микроорганизмите в лабораторията. Използването им позволява да се получи важна информация за физиологията, метаболизма и генетиката на микробите.

Агарът е биологичен продукт: това е гел, който се получава от растителни или животински суровини. Гелът се използва за приготвяне на микробни култури. Към хранителната среда се добавя микробна култура под формата на гел или се обработва заедно с нея. Примери за агарови среди: агар с месен екстракт, креда, локва. Материалът за приготвяне на агар е бактериална маса, образувана, когато бульон с полезни микроорганизми, отглеждани в него, се доведе до кипене и се покрие с капак. В този случай полезната култура се превръща в субстрат и продължава да се размножава. За да направите агар среда, вземете 90 g млечно кисело месо или 50 g триптофан, 2-15 g нишесте и вода. Съдовете, в които се приготвя агарното вещество, се стерилизират предварително. Съдовете, в които се налива агаровата течност, също се стерилизират, за да не вкисне.

Разреждането на агар беше първият важен напредък в областта на микробните изследвания, а подготовката и използването на хранителна среда стана практическата основа за по-нататъшно развитие на работата в микробната област.

Хранителните среди могат да бъдат разделени на два вида: изкуствени и естествени. Основните им характеристики са изброени в таблицата. Изкуствени хранителни среди Естествени хранителни среди | |Външна подготовка |Замърсяване