Graisses saines et malsaines d’origine animale et végétale.

Nous continuons à approfondir les nuances nutrition pour les bodybuilders. Dans des articles précédents sur notre site Internet « Bodybuilding et fitness russes », nous avons analysé diverses graisses saines et nocives d'origine animale et végétale : nous avons appris en quoi elles diffèrent, ce qu'elles ont en commun, comment elles sont absorbées par le corps humain et comment ils affectent notre santé et notre longévité.

Après les avoir examinés séparément en détail, une question logique se pose : Comment pouvez-vous réduire votre consommation de graisses malsaines et augmenter votre consommation de graisses saines ? Eh bien, dans cet article, nous allons essayer d'y répondre et vous donner des informations très précises. recommandations pratiques…

Sept conseils réels et pratiques sur les graisses dans une alimentation saine au quotidien.

Pour freiner l’avalanche de graisses nocives qui pénètrent dans votre corps, écoutez ce qui suit : conseils pratiques :

1. Bien sûr, les produits d’origine animale devraient prédominer dans l’alimentation d’un bodybuilder, mais ne soyez pas fanatique à ce sujet. raccrocher et ne mangez que de la viande - si possible, élargissez votre menu autant que possible avec diverses céréales, fibres, soja et autres avantages.
2. Vous n'êtes pas obligé de tout faire frire. Les aliments peuvent être cuits au four, bouillis, mijotés et également cuits à la vapeur - ceci réduira la consommation de graisses jusqu'à 5 fois !
3. Essayez autant que possible de ne pas lésiner sur les bons ustensiles de cuisine pour cuisiner ! Il est préférable d'acheter une bonne poêle antiadhésive de haute qualité plutôt que trois poêles en aluminium - elles auront constamment besoin de graisse supplémentaire pendant votre cuisson.
4. Lorsque vous consommez des produits d'origine animale, essayez de les remplacer par analogues moins gras : au lieu du porc, mangez du poulet, au lieu du bœuf, du poisson, etc. La viande de lapin est considérée comme la moins grasse et extrêmement saine, mais en même temps chère.
5. Remplacez au moins une partie de la graisse de vos produits de boulangerie préférés par de l'huile végétale. Et essaye Il vaut mieux cuisiner soi-même: presque tous les gâteaux et pâtisseries fabriqués en usine sont préparés avec de la margarine, c'est-à-dire, comme nous l'avons découvert plus tôt, avec des graisses hydrogénées nocives.
6. Donnez votre préférence aux types de produits laitiers et carnés les plus faibles en gras ou totalement faibles en gras, ainsi qu'aux produits de confiserie.
7. Compte tenu du fait que la majeure partie du « mauvais » cholestérol se trouve dans jaune d'œuf, ça vaut la peine de bien réfléchir à propos de l'exclusion totale de ce produit de votre alimentation ou du moins en la limitant considérablement. Par exemple, il est tout à fait possible d'ajouter uniquement le blanc à une salade ou de jeter au moins un jaune avec la coquille lorsqu'on prépare une omelette à partir de plusieurs œufs.

Oui, et la dernière chose : faites de votre mieux limiter la consommation tel produits nocifs, comme toutes sortes de vinaigrettes et de sauces. Les plus grasses et donc nocives d'entre elles sont bien entendu la mayonnaise et les sauces mayonnaise préparées à partir de celles-ci. À ce stade, il serait plus correct de passer à alternative option : ketchups et sauces à base de ceux-ci, ainsi que du vinaigre. Mais pas de table nocive, de vinaigre chimique ou d'acide acétique ! Vous pouvez utiliser plus que des vinaigres naturels, par exemple de pomme, balsamique, au pire du vin, etc. Eh bien, et bien sûr, du bon vieux raifort et de la moutarde. Et n'oublie pas les meilleures graisses - les huiles végétales, notamment l'huile d'olive.