Lemak sehat dan tidak sehat yang berasal dari hewan dan tumbuhan.

Kami terus mempelajari nuansanya nutrisi untuk binaragawan. Dalam artikel sebelumnya di situs baja kami: “Binaraga dan Kebugaran Rusia”, kami menganalisis berbagai lemak sehat dan berbahaya yang berasal dari hewan dan tumbuhan: kami mempelajari perbedaannya, kesamaannya, cara penyerapannya oleh tubuh manusia, dan cara kerjanya. mereka mempengaruhi kesehatan dan umur panjang kita.

Setelah memeriksanya secara terpisah secara rinci, muncul pertanyaan logis: Bagaimana cara mengurangi asupan lemak tidak sehat dan meningkatkan asupan lemak sehat? Nah, pada artikel kali ini kami akan mencoba menjawabnya dan memberikannya kepada Anda dengan sangat spesifik rekomendasi praktis…

Tujuh tips nyata dan praktis tentang lemak dalam pola makan sehat sehari-hari.

Untuk meredam longsoran lemak berbahaya yang masuk ke tubuh Anda, simak hal berikut: saran praktis:

1. Tentu saja, produk hewani harus mendominasi pola makan binaragawan, tetapi jangan terlalu fanatik terhadap hal tersebut. menutup telepon dan makan daging saja - jika memungkinkan, perbanyak menu Anda sebanyak mungkin dengan berbagai biji-bijian, serat, kedelai, dan manfaat lainnya.
2. Anda tidak perlu menggoreng semuanya. Makanan bisa dipanggang, direbus, direbus, dan juga dikukus - ini akan mengurangi asupan lemak sebanyak 5 kali!
3. Usahakan sebisa mungkin untuk tidak berhemat pada peralatan dapur yang bagus untuk memasak! Lebih baik membeli satu wajan anti lengket yang bagus dan berkualitas tinggi daripada tiga wajan aluminium - wajan tersebut akan selalu membutuhkan tambahan lemak selama Anda memasak.
4. Saat mengonsumsi produk hewani, usahakan untuk menggantinya dengan analog yang lebih sedikit lemak: daripada daging babi, makanlah ayam, sebagai pengganti daging sapi, ikan, dll. Daging kelinci dianggap paling sedikit lemak dan sangat sehat, tetapi pada saat yang sama mahal.
5. Gantilah setidaknya sebagian lemak dalam makanan panggang pilihan Anda dengan minyak sayur. Dan coba Lebih baik memanggangnya sendiri: hampir semua kue dan makanan panggang buatan pabrik dibuat dengan margarin, seperti yang telah kita ketahui sebelumnya, dengan lemak terhidrogenasi yang berbahaya.
6. Berikan preferensi Anda pada jenis produk susu dan daging yang paling rendah lemak atau sepenuhnya rendah lemak, serta produk kembang gula.
7. Mengingat fakta bahwa sebagian besar kolesterol “jahat” ditemukan di kuning telur, ada baiknya dipikirkan dengan matang tentang pengecualian total produk ini dari diet Anda atau setidaknya membatasinya secara signifikan. Misalnya, sangat mungkin untuk menambahkan putihnya saja ke dalam salad atau membuang setidaknya satu kuning telur beserta cangkangnya saat menyiapkan telur dadar dari beberapa butir telur.

Ya, dan hal terakhir - cobalah yang terbaik membatasi konsumsi seperti produk berbahaya, seperti semua jenis saus salad dan saus. Yang paling gemuk dan berbahaya, tentu saja, adalah mayones dan saus mayones yang dibuat berdasarkan bahan tersebut. Pada titik ini akan lebih tepat untuk beralih ke alternatif pilihan: saus tomat dan saus berdasarkan bahan tersebut, serta cuka. Tapi bukan cuka meja, cuka kimia, atau asam asetat yang berbahaya! Anda dapat menggunakan lebih dari sekadar cuka alami, misalnya apel, balsamic, paling buruk - anggur, dll. Ya, dan, tentu saja, lobak dan mustard tua yang enak. Dan jangan lupakan lemak terbaik - minyak nabati, terutama minyak zaitun.