Sunt og usunt fett av animalsk og vegetabilsk opprinnelse.

Vi fortsetter å fordype oss i nyansene ernæring for kroppsbyggere. I tidligere artikler på stålnettstedet vårt: "Russian Bodybuilding and Fitness," analyserte vi forskjellige sunne og skadelige fettstoffer av animalsk og planteopprinnelse: vi lærte hvordan de skiller seg, hva de har til felles, hvordan de absorberes av menneskekroppen og hvordan de påvirker vår helse og lang levetid.

Etter å ha undersøkt dem separat i detalj, oppstår et logisk spørsmål: Hvordan kan du redusere inntaket av usunt fett og øke inntaket av sunt? Vel, i denne artikkelen vil vi prøve å svare på det og gi deg veldig spesifikk praktiske anbefalinger…

Syv ekte, praktiske tips om fett i hverdagskost.

For å dempe skredet av skadelig fett som kommer inn i kroppen din, lytt til følgende: praktiske råd:

1. Selvfølgelig bør animalske produkter dominere i en kroppsbyggers diett, men ikke vær fanatisk om det bli hengt på og spis kun kjøtt - hvis mulig, utvide menyen så mye som mulig med ulike korn, fiber, soya og andre fordeler.
2. Du trenger ikke steke alt. Mat kan bakes, kokes, stues og også dampes - dette vil redusere fettinntaket så mye som 5 ganger!
3. Prøv så mye som mulig å ikke spare på godt kjøkkenutstyr til matlagingen! Det er bedre å kjøpe en god, høykvalitets non-stick stekepanne enn tre aluminiums - de vil stadig trenge ekstra fett under matlagingen.
4. Når du spiser animalske produkter, prøv å erstatte dem med mindre fete analoger: i stedet for svin, spis kylling, i stedet for biff, fisk osv. Kaninkjøtt regnes som det minst fete og ekstremt sunt, men samtidig dyrt.
5. Bytt ut minst noe av fettet i dine foretrukne bakevarer med vegetabilsk olje. Og prøv Det er bedre å bake selv: nesten alle fabrikklagde kaker og bakevarer er tilberedt med margarin, det vil si, som vi fant ut tidligere, med skadelig hydrogenert fett.
6. Gi din preferanse til de mest fettfattige eller helt fettfattige typene meieri- og kjøttprodukter, samt konfektprodukter.
7. Med tanke på det faktum at det meste av det "onde" kolesterolet finnes i eggeplomme, det er verdt å tenke nøye gjennom om fullstendig ekskludering av dette produktet fra kostholdet ditt eller i det minste betydelig begrense det. For eksempel er det fullt mulig å legge bare det hvite til en salat eller kaste minst en eggeplomme sammen med skallet når du tilbereder en omelett fra flere egg.

Ja, og det siste - prøv ditt beste begrense forbruket slik skadelige produkter, som alle slags salatdressinger og sauser. De feteste og derfor skadelige av dem er selvfølgelig majones og majonessauser laget på basis av dem. På dette tidspunktet vil det være mer riktig å bytte til alternativ alternativ: ketchup og sauser basert på dem, samt eddik. Men ikke skadelig bord, kjemisk eddik eller eddiksyre! Du kan mer enn bruke naturlig eddik, for eksempel eple, balsamico, i verste fall - vin osv. Vel, og selvfølgelig god gammel pepperrot og sennep. Og ikke glem det de beste fettene - vegetabilske oljer, spesielt olivenolje.