Chất béo lành mạnh và không lành mạnh có nguồn gốc động vật và thực vật.

Chúng tôi tiếp tục đi sâu vào các sắc thái dinh dưỡng cho người tập thể hình. Trong các bài viết trước trên trang web thép của chúng tôi: “Thể hình và Thể hình Nga”, chúng tôi đã phân tích nhiều loại chất béo lành mạnh và có hại có nguồn gốc động vật và thực vật: chúng tôi đã tìm hiểu xem chúng khác nhau như thế nào, chúng có điểm gì chung, chúng được cơ thể con người hấp thụ như thế nào và chúng được hấp thụ như thế nào. chúng ảnh hưởng đến sức khỏe và tuổi thọ của chúng ta.

Sau khi xem xét chúng một cách chi tiết, một câu hỏi hợp lý được đặt ra: Làm thế nào bạn có thể giảm lượng chất béo không lành mạnh và tăng lượng chất béo lành mạnh? Vâng, trong bài viết này chúng tôi sẽ cố gắng giải đáp và cung cấp cho bạn một cách cụ thể nhất khuyến nghị thiết thực…

Bảy lời khuyên thực tế, thiết thực về chất béo trong chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày.

Để hạn chế lượng chất béo có hại xâm nhập vào cơ thể bạn, hãy lắng nghe những điều sau: lời khuyên thiết thực:

1. Tất nhiên, các sản phẩm động vật nên chiếm ưu thế trong chế độ ăn của người tập thể hình, nhưng đừng quá cuồng tín về điều đó. cúp máy và chỉ ăn thịt - nếu có thể, hãy mở rộng thực đơn của bạn nhiều nhất có thể với nhiều loại ngũ cốc, chất xơ, đậu nành và các lợi ích khác.
2. Bạn không cần phải chiên mọi thứ. Thức ăn có thể được nướng, luộc, hầm và hấp - đây sẽ giảm lượng chất béo nhiều như 5 lần!
3. Hãy cố gắng hết sức để không tiết kiệm đồ dùng nhà bếp tốt để nấu nướng! Tốt hơn hết bạn nên mua một chiếc chảo chống dính tốt, chất lượng cao hơn là mua ba chiếc chảo nhôm - chúng sẽ liên tục cần thêm chất béo trong quá trình nấu nướng của bạn.
4. Khi tiêu thụ sản phẩm động vật, hãy cố gắng thay thế chúng bằng chất tương tự ít béo hơn: thay vì thịt lợn hãy ăn thịt gà, thay vì thịt bò, cá, v.v. Thịt thỏ được coi là ít béo nhất và cực kỳ tốt cho sức khỏe nhưng đồng thời đắt tiền.
5. Thay thế ít nhất một số chất béo trong món nướng ưa thích của bạn bằng dầu thực vật. Và cố gắng Tốt nhất là bạn nên tự nướng: hầu hết tất cả các loại bánh ngọt và đồ nướng sản xuất tại nhà máy đều được chế biến bằng bơ thực vật, tức là, như chúng tôi đã tìm ra trước đó, với chất béo hydro hóa có hại.
6. Hãy ưu tiên những loại sản phẩm từ sữa và thịt ít béo hoặc hoàn toàn ít béo, cũng như các sản phẩm bánh kẹo.
7. Xem xét thực tế là hầu hết cholesterol “xấu” được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, đáng để suy nghĩ kỹ về việc loại trừ hoàn toàn của sản phẩm này khỏi chế độ ăn uống của bạn hoặc ít nhất là hạn chế đáng kể nó. Ví dụ, hoàn toàn có thể chỉ thêm lòng trắng vào món salad hoặc loại bỏ ít nhất một lòng đỏ cùng với vỏ khi chế biến món trứng tráng từ nhiều quả trứng.

Vâng, và điều cuối cùng - hãy cố gắng hết sức hạn chế tiêu thụ như là sản phẩm có hại, giống như tất cả các loại nước sốt và nước sốt trộn salad. Tất nhiên, chất béo nhất và do đó có hại nhất trong số chúng là sốt mayonnaise và sốt mayonnaise được làm trên cơ sở chúng. Lúc này sẽ đúng hơn nếu chuyển sang thay thế lựa chọn: sốt cà chua và nước sốt dựa trên chúng, cũng như giấm. Nhưng không có hại cho bảng, giấm hóa học hoặc axit axetic! Bạn có thể làm nhiều việc hơn là sử dụng giấm tự nhiên, chẳng hạn như giấm táo, balsamic, tệ nhất là - rượu vang, v.v. Chà, và tất nhiên, cả cải ngựa và mù tạt cũ ngon. Và đừng quên về chất béo tốt nhất - Dầu thực vật, đặc biệt là dầu ô liu.