Egészséges és egészségtelen állati és növényi eredetű zsírok.

Továbbra is elmélyülünk az árnyalatokban táplálkozás testépítőknek. Acél weboldalunk korábbi cikkeiben: „Orosz testépítés és fitnesz” különféle egészséges és káros állati és növényi eredetű zsírokat elemeztünk: megtudtuk, miben különböznek egymástól, mi a közös bennük, hogyan szívódik fel az emberi szervezet és hogyan hatással vannak egészségünkre és hosszú élettartamunkra.

Miután részletesen megvizsgáltuk őket, logikus kérdés merül fel: Hogyan csökkentheti az egészségtelen zsírok bevitelét, és növelheti az egészséges zsírok bevitelét? Nos, ebben a cikkben megpróbálunk válaszolni rá, és nagyon konkrétan megadjuk gyakorlati ajánlásokat…

Hét valódi, praktikus tipp a zsírokról a mindennapi egészséges táplálkozásban.

A szervezetbe jutó káros zsírok lavina megfékezése érdekében hallgassa meg a következőket: gyakorlati tanácsok:

1. Természetesen az állati eredetű termékeknek túlsúlyban kell lenniük a testépítők étrendjében, de ne légy fanatikus emiatt lógjon le és csak húst egyél – lehetőség szerint bővítsd az étlapodat amennyire csak lehet, különféle gabonákkal, rostokkal, szójával és egyéb jótékony hatásokkal.
2. Nem kell mindent megsütni. Az ételeket lehet sütni, főzni, párolni és párolni is - ez csökkenti a zsírbevitelt akár 5-ször!
3. Amennyire csak lehet, próbálj meg nem spórolni a jó konyhai eszközökkel a főzéshez! Jobb, ha vesz egy jó, jó minőségű tapadásmentes serpenyőt, mint három alumíniumot - ezeknek folyamatosan szükségük lesz további zsírra főzés közben.
4. Állati eredetű termékek fogyasztása esetén próbálja meg helyettesíteni azokat kevésbé zsíros analógok: sertés helyett csirkét egyél, marha helyett halat stb. A nyúlhús a legkevésbé zsíros és rendkívül egészséges, ugyanakkor drága.
5. Cserélje ki a zsírnak legalább egy részét a kedvenc pékárukban növényi olajjal. És próbál Jobb, ha megsütöd magad: szinte minden gyári sütemény és pékáru margarinnal készül, azaz, mint korábban megtudtuk, káros hidrogénezett zsírokkal.
6. Előnyben részesítse a leginkább zsírszegény vagy teljesen zsírszegény tej- és húskészítményeket, valamint édesipari termékeket.
7. Figyelembe véve azt a tényt, hogy a „gonosz” koleszterin nagy része a tojássárgája, érdemes alaposan átgondolni a teljes kizárásról ennek a terméknek az étrendjéből, vagy legalábbis jelentősen korlátozza azt. Például teljesen lehetséges, hogy csak a fehérjét adjuk hozzá egy salátához, vagy dobjunk ki legalább egy sárgáját a héjjal együtt, amikor több tojásból készítünk omlettet.

Igen, és az utolsó dolog - próbáld meg a legjobbat korlátozza a fogyasztást ilyen káros termékek, mint mindenféle salátaöntet és szósz. A legzsírosabbak és ezért károsak közülük természetesen a majonéz és az ezek alapján készült majonézes szószok. Ezen a ponton helyesebb lenne erre váltani alternatív opció: ketchupok és ezek alapján készült szószok, valamint ecet. De nem ártalmas asztali, vegyszerecet vagy ecetsav! Többet is használhat, mint természetes eceteket, például almát, balzsamecetet, legrosszabb esetben bort stb. Nos, és természetesen a jó öreg tormát és mustárt. És ne feledkezz meg róla a legjobb zsírok - növényi olajok, különösen olívaolaj.