Acide thioctique

L'acide thioctique (ou acide lipoïque comme on l'appelle également) peut être trouvé dans des aliments tels que le lait et les poissons gras. Il aide à réduire le risque de diabète, de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Vous l’avez peut-être même pris sous forme de supplément.

L'acide lipoïque (thioctique) est rarement trouvé dans les aliments. Il est synthétisé à partir de l'huile de soja. Cet acide synthétique n’est pas dangereux, non toxique et même bénéfique. Les gens ont commencé à y trouver des propriétés bénéfiques et l'ont même ajouté aux vitamines. Cependant, la plupart des aliments que nous consommons sont d’origine animale. Pour le digérer, le corps produit un certain ensemble d'enzymes et de protéines. L'une d'elles, la coenzyme A, qui est un précurseur de la thiamine (vitamine B1), bien que la thiamine elle-même ne soit pas produite, est impliquée dans le métabolisme des acides présents dans les aliments. Le corps n'est pas capable de recréer une vitamine importante à partir de la quantité de protéines et d'acides aminés dont il a besoin, c'est pourquoi des molécules artificielles de cette substance sont ajoutées à la nourriture - en raison du manque de temps dans lequel les gens vivent, le résultat n'est même pas un substance synthétique, mais une vitamine créée artificiellement. En théorie, nous en tirons beaucoup d'avantages, et cela uniquement parce que les aliments à base de protéines animales sont assez chers, compte tenu du nombre de fermes qui les produisent. Ainsi, les gens développent la capacité d’absorber ces vitamines artificielles plutôt que les vitamines provenant d’aliments naturels. Cependant, la viande contient des graisses et des sucres naturels, qui entraînent une augmentation du taux d’insuline dans le sang. Cela conduit directement à une diminution de la résistance à l’insuline. Dans le même temps, des problèmes surviennent avec le niveau de « mauvais » cholestérol et l’enzyme insuline. Tout cela augmente le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de diabète, de cholécystite, d'obésité, d'érosion des parois de l'estomac et des intestins. En conséquence, nous continuons à nous dégrader - et