Ácido Tióctico

O ácido tióctico (ou ácido lipóico, como também é conhecido) pode ser encontrado em alimentos como leite e peixes gordurosos. Ajuda a reduzir o risco de diabetes, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Você pode até tê-lo tomado em forma de suplemento.

O ácido lipóico (tióctico) raramente é encontrado nos alimentos. É sintetizado a partir do óleo de soja. Este ácido sintético não é perigoso, não é tóxico e até benéfico. As pessoas começaram a encontrar nele propriedades benéficas e até adicionaram vitaminas. No entanto, a maior parte da comida que comemos é animal para nós. Para digeri-lo, o corpo produz um certo conjunto de enzimas e proteínas. Uma delas, a coenzima A, precursora da tiamina (vitamina B1), embora a tiamina em si não seja produzida, está envolvida no metabolismo dos ácidos presentes nos alimentos. O corpo não consegue recriar uma vitamina importante a partir da quantidade de proteínas e aminoácidos de que necessita e, por isso, moléculas artificiais da substância são adicionadas aos alimentos - devido à falta de tempo em que as pessoas vivem, o resultado não é sequer um substância sintética, mas uma vitamina criada artificialmente. Em teoria, obtemos muitos benefícios, e isso só porque os alimentos com proteína animal são bastante caros, considerando quantas fazendas os produzem. Assim, as pessoas desenvolvem a capacidade de absorver essas vitaminas artificiais em vez das vitaminas dos alimentos naturais. Da carne, entretanto, você obtém gorduras e açúcares naturais, que fazem com que os níveis de insulina no sangue aumentem. Isso leva diretamente a uma diminuição na resistência à insulina. Ao mesmo tempo, surgem problemas com o nível de colesterol “ruim” e com a enzima insulina. Tudo isso aumenta o risco de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral, diabetes, colecistite, obesidade, erosão das paredes do estômago e intestinos. Como resultado, continuamos a degradar - e