Thioctzuur

Thioctinezuur (of liponzuur zoals het ook wel bekend staat) is te vinden in voedingsmiddelen zoals melk en vette vis. Het helpt het risico op diabetes, een hartaanval en een beroerte te verminderen. Misschien heb je het zelfs in supplementvorm ingenomen.

Liponzuur (thioctinezuur) wordt zelden in voedsel aangetroffen. Het wordt gesynthetiseerd uit sojaolie. Dit synthetische zuur is niet gevaarlijk, niet giftig en zelfs heilzaam. Mensen begonnen er gunstige eigenschappen in te vinden en voegden het zelfs toe aan vitamines. Het grootste deel van het voedsel dat we eten is echter dierlijk voor ons. Om het te verteren, produceert het lichaam een ​​bepaalde reeks enzymen en eiwitten. Eén daarvan, co-enzym A, een voorloper van thiamine (vitamine B1), hoewel thiamine zelf niet wordt geproduceerd, is betrokken bij het metabolisme van zuren in voedsel. Het lichaam is niet in staat een belangrijke vitamine opnieuw aan te maken uit de hoeveelheid eiwitten en aminozuren die het nodig heeft, en daarom worden kunstmatige moleculen van de stof aan voedsel toegevoegd - vanwege het gebrek aan tijd waarin mensen leven, is het resultaat niet eens een synthetische stof, maar een kunstmatig aangemaakte vitamine. In theorie profiteren we daar veel van, en dat is alleen maar omdat dierlijk eiwitrijk voedsel vrij duur is, als je bedenkt hoeveel boerderijen het produceren. Zo ontwikkelen mensen het vermogen om dergelijke kunstmatige vitamines te absorberen in plaats van vitamines uit natuurlijk voedsel. Uit vlees krijg je echter natuurlijke vetten en suikers, die ervoor zorgen dat het insulinegehalte in het bloed stijgt. Dit leidt direct tot een afname van de insulineresistentie. Tegelijkertijd ontstaan ​​er problemen met het niveau van “slechte” cholesterol en het insuline-enzym. Dit alles verhoogt het risico op een hartaanval, beroerte, diabetes, cholecystitis, obesitas, erosie van de maag- en darmwanden. Als gevolg hiervan blijven we degraderen - en