Axit Thioctic

Axit thioctic (hay còn gọi là axit lipoic) có thể được tìm thấy trong thực phẩm như sữa và cá béo. Nó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đau tim và đột quỵ. Bạn thậm chí có thể đã dùng nó ở dạng bổ sung.

Axit lipoic (thioctic) hiếm khi được tìm thấy trong thực phẩm. Nó được tổng hợp từ dầu đậu nành. Axit tổng hợp này không nguy hiểm, không độc hại và thậm chí có lợi. Mọi người bắt đầu tìm thấy những đặc tính có lợi trong đó và thậm chí còn thêm nó vào vitamin. Tuy nhiên, hầu hết thực phẩm chúng ta ăn đều là động vật đối với chúng ta. Để tiêu hóa nó, cơ thể sản xuất ra một bộ enzym và protein nhất định. Một trong số đó, coenzym A, tiền thân của thiamine (vitamin B1), mặc dù bản thân thiamine không được sản xuất nhưng có liên quan đến quá trình chuyển hóa axit có trong thực phẩm. Cơ thể không thể tái tạo một loại vitamin quan trọng từ lượng protein và axit amin cần thiết, và do đó các phân tử nhân tạo của chất này được thêm vào thực phẩm - do con người không có thời gian sống, kết quả thậm chí không phải là chất tổng hợp, nhưng là một loại vitamin được tạo ra nhân tạo. Về lý thuyết, chúng ta nhận được rất nhiều lợi ích, đó chỉ là do thực phẩm chứa protein động vật khá đắt nếu xét đến số lượng trang trại sản xuất ra nó. Vì vậy, con người phát triển khả năng hấp thụ các vitamin nhân tạo như vậy hơn là vitamin từ thực phẩm tự nhiên. Tuy nhiên, từ thịt, bạn nhận được chất béo và đường tự nhiên, khiến nồng độ insulin trong máu tăng lên. Điều này trực tiếp dẫn đến giảm tình trạng kháng insulin. Đồng thời, các vấn đề nảy sinh với mức độ cholesterol “xấu” và enzyme insulin. Tất cả điều này làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ, tiểu đường, viêm túi mật, béo phì, xói mòn thành dạ dày và ruột. Kết quả là chúng ta tiếp tục xuống cấp - và