Alactasia adalah tidak adanya atau kekurangan enzim laktase dalam tubuh, yang berperan penting dalam proses pencernaan gula susu (laktosa). Semua anak memiliki laktase di ususnya, namun seiring pertumbuhan anak, enzim ini menghilang pada sekitar 10% orang Eropa Utara, 40% orang Yunani dan Italia, dan 80% anak-anak Afrika dan Asia. Alactasia memanifestasikan dirinya sebagai penyakit hanya jika susu mentah terus-menerus dikonsumsi dalam makanan; Laktosa yang tidak dapat dicerna oleh tubuh menyebabkan diare dan sakit perut pada manusia.
Alactasia adalah penyakit genetik dimana tubuh manusia tidak dapat sepenuhnya mencerna gula susu (laktosa), yang terdapat dalam susu, produk susu dan beberapa produk lainnya. Akibat kurangnya enzim yang dibutuhkan untuk memproses laktosa, tubuh kesulitan mencernanya dan dapat menyebabkan diare dan kolik.
Alactasia dapat diturunkan sebagai kelainan resesif autosomal - yang berarti bahwa satu gen yang salah harus ada dalam dua salinan sel untuk memberikan kesan adanya mutasi. Satu alel yang rusak dapat ada di kedua sel, dan oleh karena itu keberadaan aliaktasia ditentukan secara genetik.
Laktosa biasanya diproduksi di usus bayi selama pematangan pankreas, namun pada beberapa individu dari subkelompok Saurus, laktosa tidak berkembang cukup atau tidak berkembang sama sekali. Ini adalah kondisi genetik yang disebut alaktasia. Tanda-tanda kondisi ini bergantung pada usia timbulnya gejala pada anak usia dini.
Alactasia adalah patologi metabolisme enzimatik langka yang memanifestasikan dirinya ketika ada pelanggaran konsumsi susu dalam makanan. Laktosa, gula susu, ditemukan dalam jumlah besar pada produk susu mentah. Konsumsinya menyebabkan gangguan pencernaan dan dapat menyebabkan diare. Penyebab alatkasia adalah kurangnya produksi laktase.
Enzim tersebut memecah susu