Alactasie

L'alactasie est l'absence ou le déficit dans l'organisme de l'enzyme lactase, qui joue un rôle important dans le processus de digestion du sucre du lait (lactose). Tous les enfants ont de la lactase dans leurs intestins, mais à mesure que l'enfant grandit, cette enzyme disparaît chez environ 10 % des enfants d'Europe du Nord, 40 % des Grecs et des Italiens et 80 % des enfants africains et asiatiques. L'alactasie ne se manifeste comme une maladie que si du lait cru est constamment consommé dans les aliments ; Le lactose, indigeste par l’organisme, provoque des diarrhées et des douleurs abdominales chez l’homme.

L'alactasie est une maladie génétique dans laquelle le corps humain ne peut pas digérer complètement le sucre du lait (lactose), présent dans le lait, les produits laitiers et certains autres produits. En raison du manque d’enzymes nécessaires au traitement du lactose, l’organisme a du mal à le digérer et peut provoquer des diarrhées et des coliques.

L'alactasie peut être héritée comme une maladie autosomique récessive, ce qui signifie qu'un gène défectueux doit être présent dans deux copies d'une cellule pour donner l'impression d'une mutation. Un allèle défectueux peut exister dans les deux cellules et la présence d'aliactasie est donc déterminée génétiquement.

Le lactose est généralement produit dans les intestins des nourrissons lors de la maturation du pancréas, mais chez certains individus du sous-groupe Saurus, il ne se développe pas suffisamment, voire pas du tout. Il s'agit d'une maladie génétique appelée alactasie. Les signes de cette pathologie dépendent de l’âge d’apparition des symptômes dans la petite enfance.

L'alactasie est une pathologie rare du métabolisme enzymatique qui se manifeste en cas de violation de la consommation de lait dans les aliments. Le lactose, sucre du lait, se trouve en grande quantité dans les produits laitiers crus. Leur consommation provoque des troubles digestifs et peut entraîner des diarrhées. La cause de l’alatkasie est un manque de production de lactase.

L'enzyme décompose le lait