Alattasia

L'alattasia è l'assenza o la carenza nel corpo dell'enzima lattasi, che svolge un ruolo importante nel processo di digestione dello zucchero del latte (lattosio). Tutti i bambini hanno la lattasi nell'intestino, ma man mano che il bambino cresce, questo enzima scompare in circa il 10% dei nordeuropei, nel 40% dei greci e degli italiani e nell'80% dei bambini africani e asiatici. L'alattasia si manifesta come malattia solo se il latte crudo viene costantemente consumato negli alimenti; Il lattosio, che non è digeribile dall'organismo, provoca diarrea e dolori addominali nell'uomo.

L'alattasia è una malattia genetica in cui il corpo umano non può digerire completamente lo zucchero del latte (lattosio), che si trova nel latte, nei latticini e in alcuni altri prodotti. A causa della mancanza dell’enzima necessario per processare il lattosio, il corpo ha difficoltà a digerirlo e può causare diarrea e coliche.

L'alattasia può essere ereditata come malattia autosomica recessiva, il che significa che un gene difettoso deve essere presente in due copie di una cellula per dare l'impressione di una mutazione. In entrambe le cellule può esistere un allele difettoso e quindi la presenza di aliactasia è determinata geneticamente.

Il lattosio viene solitamente prodotto nell'intestino dei neonati durante la maturazione del pancreas, ma in alcuni individui del sottogruppo Saurus non si sviluppa sufficientemente o non si sviluppa affatto. Questa è una condizione genetica chiamata alattasia. I segni di questa condizione dipendono dall'età di insorgenza dei sintomi nella prima infanzia.

L'alattasia è una rara patologia del metabolismo enzimatico che si manifesta quando si verifica una violazione del consumo di latte negli alimenti. Il lattosio, lo zucchero del latte, si trova in grandi quantità nei latticini crudi. Il loro consumo provoca disturbi digestivi e può portare a diarrea. La causa dell'alatkasia è la mancata produzione di lattasi.

L'enzima scompone il latte