Alaktázie

Alaktázie je absence nebo nedostatek v těle enzymu laktázy, který hraje důležitou roli v procesu trávení mléčného cukru (laktózy). Všechny děti mají laktázu ve střevech, ale jak dítě roste, tento enzym mizí přibližně u 10 % Severoevropanů, 40 % Řeků a Italů a 80 % afrických a asijských dětí. Alactasia se projevuje jako onemocnění pouze tehdy, je-li syrové mléko neustále konzumováno v potravinách; Laktóza, která je pro tělo nestravitelná, způsobuje u lidí průjmy a bolesti břicha.

Alaktázie je genetické onemocnění, při kterém lidské tělo nedokáže plně strávit mléčný cukr (laktózu), který se nachází v mléce, mléčných výrobcích a některých dalších výrobcích. Kvůli nedostatku enzymu potřebného ke zpracování laktózy tělo obtížně tráví a může způsobit průjem a koliku.

Alaktázie může být zděděna jako autozomálně recesivní porucha – to znamená, že jeden vadný gen musí být přítomen ve dvou kopiích buňky, aby vyvolal dojem mutace. Jedna defektní alela může existovat v obou buňkách, a proto je přítomnost aliaktázie určena geneticky.

Laktóza je obvykle produkována ve střevech kojenců během dozrávání slinivky břišní, ale u některých jedinců z podskupiny Saurus se nevyvíjí dostatečně nebo vůbec. Jedná se o genetický stav nazývaný alaktázie. Příznaky tohoto stavu závisí na věku nástupu příznaků v raném dětství.

Alaktázie je vzácná patologie enzymatického metabolismu, která se projevuje při narušení spotřeby mléka v potravinách. Laktóza, mléčný cukr, se nachází ve velkém množství v syrových mléčných výrobcích. Jejich konzumace způsobuje zažívací potíže a může vést k průjmu. Příčinou alatkasie je nedostatek produkce laktázy.

Enzym rozkládá mléko