Sarapan Boas-Ewald

Sarapan Boas-Ewald

Sarapan Boas-Ewald adalah diet khusus yang dikembangkan pada awal abad ke-20 oleh dokter Jerman Ismail Boas dan Karl Ewald untuk diagnosis dan pengobatan penyakit pada saluran pencernaan.

Diet ini adalah diet ketat satu hari yang hanya terdiri dari makanan berprotein. Pasien diinstruksikan untuk makan 2-3 butir telur (rebus atau direbus dalam kantong) dan 150-200 gram daging rebus (sapi, sapi, ayam) untuk sarapan pagi. Makanan berlemak, gorengan, dan pedas tidak termasuk.

Tujuan diet adalah untuk mengetahui keadaan fungsional lambung dengan mengamati pencernaan protein murni. Setelah sarapan pagi dalam waktu tertentu, sari lambung diambil untuk dianalisis.

Saat ini, sarapan Boas-Ewald lebih jarang digunakan dibandingkan di masa lalu, karena metode yang lebih modern untuk mendiagnosis saluran pencernaan telah tersedia. Namun, diet ini masih digunakan oleh beberapa ahli gastroenterologi sebagai alat pendukung.

Sarapan Boas-Ewald merupakan sajian yang tidak begitu sering ditemukan dalam kehidupan sehari-hari. Namun, ia memiliki banyak manfaat kesehatan dan dapat menjadi pilihan sarapan yang baik jika Anda mencari hidangan baru dan lezat. Hidangan ini dikembangkan oleh ilmuwan Australia asal Jerman, Johann Boas, dan dokter Jerman, Emil Ewald. Jika Anda tertarik mempelajari lebih lanjut tentang hidangan ini, saya sarankan membaca artikel sampai akhir!

Sejarah sarapan Boas-Ewald berawal dari Perang Dunia I, ketika tentara Jerman diberi makan di lapangan dan seringkali dalam kondisi yang buruk. Untuk mengatasi situasi ini, ilmuwan Jerman Johann Boas dan dokter Jerman Emil Ewald mengembangkan produk unik ini. Sarapan ini segera dikenal sebagai sarapan "Boas-Evala" dan mulai mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Sejak saat itu, hidangan ini menjadi salah satu sarapan paling terkenal dan dicintai di seluruh dunia.

Sarapan Boas Ewald terdiri dari campuran oatmeal, beri dan kacang-kacangan, serta kolak buah dan yogurt. Ini adalah hidangan yang sangat bergizi, kaya akan unsur mikro dan vitamin. Sarapan ini memberi tubuh semua nutrisi yang diperlukan. Selain itu, sarapan ini cukup sederhana untuk disiapkan dan tidak memerlukan keahlian atau waktu khusus.

Selain itu, sarapan Boas-Ewald tidak mengandung lemak dan gula, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang peduli dengan kesehatan atau menjaga berat badan. Ini juga mengandung serat dalam jumlah tinggi, yang membantu meningkatkan pencernaan dan membersihkan tubuh dari racun.

Dari segi kalori, sarapan Boas Ewald rata-rata mengandung sekitar 200-300 kalori, jumlah yang rendah untuk sarapan kedua. Padahal, tergantung jumlah bahan dan komposisinya, KBJU akan berbeda-beda.

Jadi, sarapan Boas - Evaldi adalah