Boas-Ewaldin aamiainen

Boas-Ewaldin aamiainen

Boas-Ewald-aamiainen on erikoisruokavalio, jonka saksalaiset lääkärit Ismail Boas ja Karl Ewald kehittivät 1900-luvun alussa maha-suolikanavan sairauksien diagnosointiin ja hoitoon.

Ruokavalio on tiukka yhden päivän ruokavalio, joka koostuu yksinomaan proteiiniruoista. Potilasta neuvotaan syömään aamiaiseksi 2-3 munaa (pehmeäksi keitettynä tai pussissa keitettynä) ja 150-200 grammaa keitettyä lihaa (naudanliha, vasikanliha, kana). Rasvaiset, paistetut ja mausteiset ruoat suljetaan pois.

Ruokavalion tarkoituksena on selvittää mahalaukun toimintakyky tarkkailemalla puhtaan proteiinin sulamista. Kun tällainen aamiainen on otettu tietyn ajan, mahamehu otetaan analysoitavaksi.

Tällä hetkellä Boas-Ewald-aamiaista käytetään paljon harvemmin kuin aikaisemmin, koska saatavilla on nykyaikaisempia menetelmiä ruoansulatuskanavan diagnosointiin. Jotkut gastroenterologit käyttävät kuitenkin edelleen tätä ruokavaliota tukivälineenä.

Boas-Ewald-aamiainen on ruokalaji, jota ei niin usein löydy jokapäiväisessä elämässä. Sillä on kuitenkin monia terveyshyötyjä, ja se voi olla loistava aamiaisvaihtoehto, jos etsit uutta ja herkullista ruokaa. Tämän ruuan ovat kehittäneet saksalaista alkuperää oleva australialainen tiedemies Johann Boas ja saksalainen lääkäri Emil Ewald. Jos olet kiinnostunut oppimaan lisää tästä ruoasta, suosittelen lukemaan artikkelin loppuun!

Boas-Ewald-aamiaisen historia juontaa juurensa ensimmäiseen maailmansotaan, jolloin saksalaisia ​​sotilaita ruokittiin kentällä ja usein huonoissa olosuhteissa. Tämän tilanteen korjaamiseksi saksalainen tiedemies Johann Boas ja saksalainen lääkäri Emil Ewald kehittivät tämän ainutlaatuisen tuotteen. Se tuli pian tunnetuksi "Boas-Evala" -aamiaisena ja alkoi saada suosiota ympäri maailmaa. Siitä lähtien tästä ruoasta on tullut yksi kuuluisimmista ja rakastetuimmista aamiaisista ympäri maailmaa.

Boas Ewaldin aamiainen koostuu seoksesta kaurapuuroa, marjoja ja pähkinöitä sekä hedelmähilloketta ja jogurttia. Tämä on erittäin ravitseva ruokalaji, joka sisältää runsaasti mikroelementtejä ja vitamiineja. Tämä aamiainen tarjoaa elimistölle kaikki tarvittavat ravintoaineet. Lisäksi tämä aamiainen on melko yksinkertainen valmistaa, eikä se vaadi erityisiä taitoja tai aikaa.

Lisäksi Boas-Ewald-aamiainen ei sisällä rasvaa ja sokeria, joten se on ihanteellinen valinta terveydestään välittäville tai painoaan tarkkaileville. Se sisältää myös runsaasti kuitua, joka auttaa parantamaan ruoansulatusta ja puhdistamaan kehon myrkkyistä.

Kaloreilla mitattuna Boas Ewaldin aamiainen sisältää keskimäärin noin 200-300 kaloria, mikä on vähän kakkosaamiaistuotteita. Vaikka ainesosien lukumäärästä ja niiden koostumuksesta riippuen KBJU on erilainen.

Näin ollen Boas - Evaldi -aamiaiset ovat