Boas-Ewald Kahvaltı

Boas-Ewald kahvaltısı

Boas-Ewald kahvaltısı, 20. yüzyılın başında Alman doktorlar İsmail Boas ve Karl Ewald tarafından gastrointestinal sistem hastalıklarının teşhis ve tedavisi için geliştirilen özel bir diyettir.

Diyet, yalnızca proteinli gıdalardan oluşan sıkı bir günlük diyettir. Hastaya kahvaltıda 2-3 yumurta (haşlanmış veya poşette haşlanmış) ve 150-200 gram haşlanmış et (dana eti, dana eti, tavuk) yemesi söylenir. Yağlı, kızarmış ve baharatlı yiyecekler hariçtir.

Diyetin amacı saf proteinin sindirimini gözlemleyerek midenin fonksiyonel durumunu belirlemektir. Belirli bir süre böyle bir kahvaltı yapıldıktan sonra mide suyu analiz için alınır.

Şu anda Boas-Ewald kahvaltısı, gastrointestinal sistemin teşhisi için daha modern yöntemlerin mevcut olması nedeniyle geçmişe göre çok daha az kullanılıyor. Ancak bu diyet hala bazı gastroenterologlar tarafından destekleyici bir araç olarak kullanılmaktadır.

Boas-Ewald kahvaltısı günlük hayatta pek sık rastlanmayan bir yemektir. Ancak sağlık açısından pek çok faydası vardır ve yeni ve lezzetli bir yemek arıyorsanız harika bir kahvaltı seçeneği olabilir. Bu yemek, Alman kökenli Avustralyalı bilim adamı Johann Boas ve Alman doktor Emil Ewald tarafından geliştirildi. Bu yemek hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız makaleyi sonuna kadar okumanızı tavsiye ederim!

Boas-Ewald kahvaltısının tarihi, Alman askerlerinin tarlada ve çoğu zaman kötü koşullarda beslendikleri 1. Dünya Savaşı'na kadar uzanıyor. Bu duruma çare bulmak için Alman bilim adamı Johann Boas ve Alman doktor Emil Ewald bu eşsiz ürünü geliştirdiler. Kısa sürede "Boas-Evala" kahvaltısı olarak bilinmeye başlandı ve dünya çapında popülerlik kazanmaya başladı. O zamandan beri bu yemek dünyanın en ünlü ve sevilen kahvaltılarından biri haline geldi.

Boas Ewald'ın kahvaltısı yulaf ezmesi, çilek ve fındık karışımının yanı sıra meyve kompostosu ve yoğurttan oluşuyor. Bu, mikro elementler ve vitaminler açısından zengin, çok besleyici bir yemektir. Bu kahvaltı vücuda gerekli tüm besinleri sağlar. Ayrıca bu kahvaltının hazırlanması oldukça basittir ve özel beceri veya zaman gerektirmez.

Ayrıca Boas-Ewald kahvaltısı yağ ve şeker içermediğinden sağlığına önem veren veya kilosuna dikkat eden kişiler için ideal bir seçimdir. Aynı zamanda sindirimi iyileştirmeye ve vücudu toksinlerden temizlemeye yardımcı olan yüksek miktarda lif içerir.

Kalori açısından bakıldığında, Boas Ewald'in kahvaltısı ortalama 200-300 kalori içerir, bu da ikinci kahvaltı ürünleri için düşüktür. Her ne kadar bileşenlerin sayısına ve bileşimlerine bağlı olarak KBJU farklı olacaktır.

Böylece Boas - Evaldi kahvaltıları