Śniadanie Boasa-Ewalda

Śniadanie Boasa-Ewalda

Śniadanie Boas-Ewald to specjalna dieta opracowana na początku XX wieku przez niemieckich lekarzy Ismaila Boasa i Karla Ewalda w celu diagnostyki i leczenia chorób przewodu pokarmowego.

Dieta jest ścisłą dietą jednodniową składającą się wyłącznie z pokarmów białkowych. Pacjentowi zaleca się spożywanie na śniadanie 2-3 jajek (na miękko lub w torebce) i 150-200 gramów gotowanego mięsa (wołowina, cielęcina, kurczak). Wyłączone są potrawy tłuste, smażone i pikantne.

Celem diety jest określenie stanu funkcjonalnego żołądka poprzez obserwację trawienia czystego białka. Po spożyciu takiego śniadania przez pewien czas do analizy pobierany jest sok żołądkowy.

Obecnie śniadanie Boas-Ewald stosowane jest znacznie rzadziej niż dawniej, gdyż dostępne są coraz nowocześniejsze metody diagnostyki przewodu pokarmowego. Jednakże dieta ta jest nadal stosowana przez niektórych gastroenterologów jako narzędzie wspomagające.

Śniadanie Boas-Ewald to danie, które nie jest tak często spotykane w życiu codziennym. Ma jednak wiele właściwości zdrowotnych i może być świetną opcją śniadaniową, jeśli szukasz nowego i pysznego dania. Danie to zostało opracowane przez australijskiego naukowca niemieckiego pochodzenia Johanna Boasa i niemieckiego lekarza Emila Ewalda. Jeśli ciekawi Cię więcej na temat tego dania, polecam przeczytać artykuł do końca!

Historia śniadania Boas-Ewald sięga I wojny światowej, kiedy niemieccy żołnierze byli karmieni na polu i często w złych warunkach. Aby zaradzić tej sytuacji, niemiecki naukowiec Johann Boas i niemiecki lekarz Emil Ewald opracowali ten wyjątkowy produkt. Wkrótce stało się znane jako śniadanie „Boas-Evala” i zaczęło zyskiwać popularność na całym świecie. Od tego czasu danie to stało się jednym z najbardziej znanych i lubianych śniadań na całym świecie.

Śniadanie Boasa Ewalda składa się z mieszanki płatków owsianych, jagód i orzechów, a także kompotu owocowego i jogurtu. To bardzo pożywne danie bogate w mikroelementy i witaminy. To śniadanie dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Ponadto śniadanie to jest dość proste w przygotowaniu i nie wymaga specjalnych umiejętności ani czasu.

Dodatkowo śniadanie Boas-Ewald nie zawiera tłuszczu i cukru, dzięki czemu jest idealnym wyborem dla osób dbających o swoje zdrowie lub kontrolujących swoją wagę. Zawiera także duże ilości błonnika, który pomaga poprawić trawienie i oczyścić organizm z toksyn.

Pod względem kalorii śniadanie Boasa Ewalda zawiera średnio około 200-300 kalorii, czyli niewiele jak na drugie śniadanie. Chociaż w zależności od liczby składników i ich składu KBJU będzie inne.

Tym samym śniadania Boas – Evaldi są