Dill harum.

Dill harum: khasiat, kegunaan dan khasiat obat

Adas wangi merupakan tanaman herba tahunan dari famili Umbelliferae, dengan tinggi 40 hingga 120 cm, tanaman ini mempunyai akar berbentuk gelendong, cabang tipis dan sedikit, serta batang silindris tegak dengan garis-garis keputihan dan kehijauan berselang-seling dan a mekar kebiruan. Batang bagian atas bercabang, daunnya bulat telur, dibedah berulang kali. Dill harum mekar pada bulan Juli-Agustus dengan bunga kuning dikumpulkan dalam payung yang rumit. Buahnya berbentuk bulat panjang lebar, agak cembung, berbau aromatik dan rasa pedas-pahit, matang pada bulan Agustus-pertengahan September.

Dill harum tersebar luas di Rusia bagian Eropa, Siberia Barat dan Timur, Asia Tengah, Kaukasus, dan Timur Jauh. Tanaman ini dibudidayakan di berbagai jenis tanah - dari podsolik hingga chernozem. Di alam liar ditemukan di dekat perumahan, di sepanjang pinggiran ladang dan jalan raya.

Dill allspice banyak digunakan sebagai bumbu. Buah mentah digunakan untuk membumbui roti dan teh. Daun dan batang mudanya cocok untuk pengawetan sayuran, pembuatan bumbu marinasi, dan pengalengan. Tunas muda diasamkan untuk musim dingin, dan minyak esensial yang diperoleh dari adas manis digunakan dalam industri gula-gula dan sabun.

Namun selain untuk keperluan kuliner, adas juga memiliki khasiat obat. Semua bagian tanaman mengandung minyak atsiri, terutama batangnya yang kaya akan minyak. Carvone, phellandrene, diallopiol, terpinene dan zat lain ditemukan dalam minyak dill. Dill kaya akan minyak lemak, yang berbahan dasar gliserida asam palmitat, oleat, dan linoleat. Selain minyak, adas manis mengandung sejumlah besar vitamin C, B1 dan B2, asam nikotinat dan folat, serta zat dari kelompok flavonoid - rutin, quercetin, kaempferol, kalsium, kalium, zat besi, dan garam fosfor.

Sediaan dill memiliki efek vasodilator, antiinflamasi dan antiseptik, serta merangsang sekresi cairan lambung. Infus batang tanaman digunakan untuk hipertensi tahap pertama dan kedua serta gagal jantung... Dill juga membantu meningkatkan pencernaan, mengurangi kembung, mengurangi pembentukan gas dan menghilangkan sembelit. Juga dapat membantu ketidakteraturan menstruasi pada wanita dan mengurangi rasa sakit saat menstruasi. Produk dill juga dapat membantu melawan bakteri penyebab infeksi saluran kemih.

Namun, seperti obat apa pun, dill mungkin memiliki kontraindikasi dan efek samping. Misalnya, dill tidak dianjurkan untuk digunakan pada maag dengan keasaman tinggi, serta dengan intoleransi individu. Minyak dill dapat menyebabkan iritasi kulit bila dioleskan pada kulit dalam bentuk murni.

Secara umum, adas manis merupakan tanaman berharga yang dapat digunakan baik untuk memasak maupun untuk mengobati penyakit tertentu. Namun, sebelum menggunakan dill untuk tujuan pengobatan, sebaiknya konsultasikan dengan dokter.