Ahli ilmu gizi

Dietetika adalah bidang kedokteran yang mempelajari mekanisme nutrisi dan mengembangkan diet terapeutik untuk berbagai penyakit.

Ahli gizi memantau keseimbangan gizi, mengontrol kandungan protein, lemak dan karbohidrat dalam makanan, menentukan standar konsumsi makanan dan memperhitungkan karakteristik individu tubuh selama berdiet. Untuk mencapai efektivitas pengobatan yang diperlukan, ahli diet mempraktikkan beberapa metode pengobatan - diet tunggal (hanya makan satu produk) dan siklus (diet ketat beberapa hari diselingi dengan konsumsi nutrisi dalam jumlah sedang).

Prinsip dasar dietetika modern adalah pendekatan individual pada setiap pasien, penentuan kebutuhan spesifik tubuh setiap pasien berdasarkan hasil pemeriksaan, penyusunan program nutrisi berdasarkan karakteristik tubuh klien. Langkah-langkah seperti itu sangat efektif, karena memungkinkan untuk mencapai efek yang diinginkan dan menyelesaikan hampir semua masalah nutrisi, misalnya, mengatasi masalah kelebihan berat badan, dan membantu tubuh beradaptasi dengan kondisi kehidupan yang sulit.