Ernæringsekspert

Diætetik er et medicinområde, der studerer ernæringsmekanismer og udvikler terapeutiske diæter til forskellige sygdomme.

Ernæringseksperter overvåger ernæringsbalancen, kontrollerer indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i fødevarer, bestemmer fødevareforbrugsstandarder og tager hensyn til kroppens individuelle egenskaber under diæten. For at opnå den nødvendige effektivitet i behandlingen, praktiserer diætetiker flere behandlingsmetoder - mono-diæt (spiser udelukkende ét produkt) og cyklisk (flere dage med en streng diæt vekslet med moderat forbrug af næringsstoffer).

De grundlæggende principper for moderne diætetik er en individuel tilgang til hver patient, fastlæggelse af kroppens specifikke behov for hver patient baseret på resultaterne af undersøgelsen, udarbejdelse af et ernæringsprogram baseret på egenskaberne ved klientens krop. Sådanne foranstaltninger er meget effektive, da de gør det muligt at opnå den ønskede effekt og løse næsten ethvert ernæringsproblem, for eksempel løse problemer med overvægt og hjælpe kroppen med at tilpasse sig vanskelige levevilkår for det.