栄養士

栄養学は、栄養のメカニズムを研究し、さまざまな病気の治療食を開発する医学の分野です。

栄養士は、栄養バランスを監視し、食品中のタンパク質、脂肪、炭水化物の含有量を管理し、食品摂取基準を決定し、食事中の個々の体の特性を考慮します。治療に必要な効果を達成するために、栄養学者は、モノダイエット（1つの製品だけを食べる）とサイクリック（数日間の厳格な食事と適度な栄養素の摂取を交互に行う）といういくつかの治療方法を実践します。

現代の栄養学の基本原則は、各患者への個別のアプローチであり、検査結果に基づいて各患者の体の具体的なニーズを判断し、クライアントの体の特性に基づいて栄養プログラムを作成します。このような対策は、望ましい効果を達成し、ほぼすべての栄養上の問題を解決することを可能にするため、非常に効果的です。たとえば、過剰体重の問題を解決し、体が困難な生活条件に適応するのを助けます。