Táplálkozási szakértő

A dietetika az orvostudomány olyan területe, amely a táplálkozási mechanizmusokat tanulmányozza és terápiás diétákat fejleszt különféle betegségekre.

A táplálkozási szakértők figyelemmel kísérik a táplálkozási egyensúlyt, szabályozzák az élelmiszerek fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmát, meghatározzák az élelmiszer-fogyasztási normákat, és figyelembe veszik a szervezet egyéni jellemzőit a diéta során. A kezelés szükséges hatékonyságának elérése érdekében a dietetika többféle kezelési módszert alkalmaz - monodiétát (kizárólag egy termék fogyasztása) és ciklikus (több napos szigorú diéta váltakozva mérsékelt tápanyag-fogyasztással).

A modern dietetika alapelvei az egyes betegek egyéni megközelítése, a vizsgálati eredmények alapján a szervezet sajátos szükségleteinek meghatározása, az ügyfél szervezetének adottságai alapján táplálkozási program összeállítása. Az ilyen intézkedések nagyon hatékonyak, mivel lehetővé teszik a kívánt hatás elérését és szinte bármilyen táplálkozási probléma megoldását, például megoldják a túlsúly problémáit, és segítenek a szervezetnek alkalmazkodni a nehéz életkörülményekhez.