Peneliti Inggris dan Belanda melaporkan bahwa makan dua potong keju sehari dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2 sebesar 12%. Penyakit ini diketahui berhubungan dengan obesitas dan sering terjadi pada orang berusia di atas 40 tahun.
Studi tersebut menganalisis pola makan 16.800 orang sehat dan 12.400 orang yang didiagnosis menderita diabetes tipe 2. Para ilmuwan telah menyimpulkan bahwa orang yang mengonsumsi setidaknya 55 gram keju setiap hari mengurangi risiko diabetes sebesar 12%. Efek yang sama juga terlihat ketika mengonsumsi 55 gram yogurt per hari.
Menurunnya risiko terkena diabetes disebabkan oleh fakta bahwa produk susu mengandung probiotik dan vitamin, yang membantu menurunkan kolesterol dan mencegah perkembangan diabetes. Selain itu, keju, susu, dan yogurt kaya akan kalsium, magnesium, dan vitamin D yang mengatur penyerapan kalsium dan fosfor. Protein keju diserap lebih baik oleh tubuh dibandingkan protein susu, sehingga juga berkontribusi terhadap penyerapan nutrisi yang lebih efisien.
Studi-studi ini menegaskan pentingnya nutrisi yang tepat, termasuk produk susu. Namun, sebelum memasukkan keju ke dalam makanan Anda, Anda perlu mempertimbangkan karakteristik individu tubuh dan berkonsultasi dengan spesialis. Terlepas dari khasiat keju yang bermanfaat, ada risiko obesitas dan penyakit lain yang terkait dengan konsumsinya.
Oleh karena itu, mengonsumsi dua potong keju atau 55 gram yogurt setiap hari bisa menjadi langkah tambahan untuk mencegah diabetes tipe 2. Namun, kita tidak boleh melupakan perlunya pola makan seimbang dan aktivitas fisik yang teratur untuk menjaga kesehatan.