Två bitar ost om dagen kommer att förhindra diabetes

Brittiska och holländska forskare rapporterar att att äta två skivor ost om dagen kan minska risken för att utveckla typ 2-diabetes med 12 %. Denna sjukdom är känd för att vara associerad med fetma och förekommer ofta hos personer över 40 år.

Studien analyserade dieterna för 16 800 friska människor och 12 400 personer som diagnostiserats med typ 2-diabetes. Forskare har kommit fram till att personer som konsumerar minst 55 gram ost dagligen minskar risken för diabetes med 12 %. Samma effekt observerades när man konsumerade 55 gram yoghurt per dag.

Den minskade risken att utveckla diabetes beror på att mejeriprodukter innehåller probiotika och vitaminer, som hjälper till att sänka kolesterolet och förhindra utvecklingen av diabetes. Dessutom är ost, mjölk och yoghurt rika på kalcium, magnesium och D-vitamin som reglerar upptaget av kalcium och fosfor. Ostproteiner tas bättre upp av kroppen än mjölkproteiner, vilket också bidrar till ett effektivare upptag av näringsämnen.

Dessa studier bekräftar vikten av rätt kost, som bör inkludera mejeriprodukter. Men innan du inkluderar ost i din kost, är det nödvändigt att ta hänsyn till kroppens individuella egenskaper och konsultera en specialist. Trots ostens fördelaktiga egenskaper finns det en viss risk för fetma och andra sjukdomar i samband med dess konsumtion.

Att äta två ostbitar eller 55 gram yoghurt dagligen kan alltså vara en ytterligare åtgärd för att förebygga typ 2-diabetes. Men vi bör inte glömma behovet av en balanserad kost och regelbunden fysisk aktivitet för att upprätthålla hälsan.