Napi két darab sajt megelőzi a cukorbetegséget

Brit és holland kutatók szerint napi két szelet sajt elfogyasztása 12%-kal csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Ez a betegség köztudottan elhízással jár, és gyakran 40 év felettieknél fordul elő.

A tanulmány 16 800 egészséges ember és 12 400 2-es típusú cukorbetegséggel diagnosztizált ember étrendjét elemezte. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy azok, akik naponta legalább 55 gramm sajtot fogyasztanak, 12%-kal csökkentik a cukorbetegség kockázatát. Ugyanez a hatás volt megfigyelhető napi 55 gramm joghurt elfogyasztásakor is.

A cukorbetegség kialakulásának kockázatának csökkenése annak tudható be, hogy a tejtermékek probiotikumokat és vitaminokat tartalmaznak, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és megakadályozzák a cukorbetegség kialakulását. Ezenkívül a sajt, a tej és a joghurt gazdag kalciumban, magnéziumban és D-vitaminban, amely szabályozza a kalcium és a foszfor felszívódását. A sajtfehérjéket jobban felszívja a szervezet, mint a tejfehérjéket, ami szintén hozzájárul a tápanyagok hatékonyabb felszívódásához.

Ezek a tanulmányok megerősítik a megfelelő táplálkozás fontosságát, amelynek tartalmaznia kell a tejtermékeket is. Mielőtt azonban belefoglalná a sajtot az étrendbe, figyelembe kell vennie a szervezet egyéni jellemzőit, és konzultálnia kell egy szakemberrel. A sajt jótékony tulajdonságai ellenére a sajt fogyasztásával összefüggésben fennáll az elhízás és más betegségek kockázata.

Így napi két darab sajt vagy 55 gramm joghurt elfogyasztása további intézkedés lehet a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében. Nem szabad azonban megfeledkezni a kiegyensúlyozott táplálkozás és a rendszeres fizikai aktivitás szükségességéről az egészség megőrzéséhez.