Δύο κομμάτια τυρί την ημέρα θα αποτρέψουν τον διαβήτη

Βρετανοί και Ολλανδοί ερευνητές αναφέρουν ότι η κατανάλωση δύο φετών τυριού την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 κατά 12%. Αυτή η ασθένεια είναι γνωστό ότι σχετίζεται με την παχυσαρκία και εμφανίζεται συχνά σε άτομα άνω των 40 ετών.

Η μελέτη ανέλυσε τη διατροφή 16.800 υγιών ανθρώπων και 12.400 ατόμων που είχαν διαγνωστεί με διαβήτη τύπου 2. Οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν τουλάχιστον 55 γραμμάρια τυριού καθημερινά μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη κατά 12%. Το ίδιο αποτέλεσμα παρατηρήθηκε κατά την κατανάλωση 55 γραμμαρίων γιαουρτιού την ημέρα.

Ο μειωμένος κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη οφείλεται στο γεγονός ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν προβιοτικά και βιταμίνες, που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και αποτρέπουν την ανάπτυξη διαβήτη. Επιπλέον, το τυρί, το γάλα και το γιαούρτι είναι πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνη D, η οποία ρυθμίζει την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου. Οι πρωτεΐνες τυριού απορροφώνται καλύτερα από τον οργανισμό από τις πρωτεΐνες γάλακτος, γεγονός που συμβάλλει επίσης στην αποτελεσματικότερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Αυτές οι μελέτες επιβεβαιώνουν τη σημασία της σωστής διατροφής, η οποία θα πρέπει να περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, πριν εντάξετε το τυρί στη διατροφή σας, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος και να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Παρά τις ευεργετικές ιδιότητες του τυριού, υπάρχει κάποιος κίνδυνος παχυσαρκίας και άλλων ασθενειών που σχετίζονται με την κατανάλωσή του.

Έτσι, η κατανάλωση δύο τεμαχίων τυριού ή 55 γραμμαρίων γιαουρτιού καθημερινά μπορεί να είναι ένα επιπλέον μέτρο για την πρόληψη του διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε την ανάγκη για μια ισορροπημένη διατροφή και τακτική σωματική δραστηριότητα για τη διατήρηση της υγείας.