To stykker ost om dagen vil forhindre diabetes

Britiske og hollandske forskere rapporterer, at at spise to skiver ost om dagen kan reducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes med 12 %. Denne sygdom er kendt for at være forbundet med fedme og forekommer ofte hos personer over 40 år.

Undersøgelsen analyserede kostvanerne for 16.800 raske mennesker og 12.400 mennesker diagnosticeret med type 2-diabetes. Forskere har konkluderet, at mennesker, der indtager mindst 55 gram ost dagligt, reducerer deres risiko for diabetes med 12 %. Den samme effekt blev observeret ved indtagelse af 55 gram yoghurt om dagen.

Den reducerede risiko for at udvikle diabetes skyldes, at mejeriprodukter indeholder probiotika og vitaminer, som er med til at sænke kolesterol og forhindre udvikling af diabetes. Derudover er ost, mælk og yoghurt rige på calcium, magnesium og D-vitamin, som regulerer optagelsen af ​​calcium og fosfor. Osteproteiner optages bedre af kroppen end mælkeproteiner, hvilket også bidrager til en mere effektiv optagelse af næringsstoffer.

Disse undersøgelser bekræfter vigtigheden af ​​korrekt ernæring, som bør omfatte mejeriprodukter. Men før du inkluderer ost i din kost, er det nødvendigt at tage hensyn til kroppens individuelle egenskaber og konsultere en specialist. På trods af ostens gavnlige egenskaber er der en vis risiko for fedme og andre sygdomme forbundet med dets forbrug.

At spise to stykker ost eller 55 gram yoghurt dagligt kan således være en ekstra foranstaltning til at forebygge type 2-diabetes. Vi bør dog ikke glemme behovet for en afbalanceret kost og regelmæssig fysisk aktivitet for at bevare sundheden.