Twee stukjes kaas per dag voorkomen diabetes

Britse en Nederlandse onderzoekers melden dat het eten van twee plakjes kaas per dag het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 met 12% kan verminderen. Het is bekend dat deze ziekte verband houdt met obesitas en komt vaak voor bij mensen ouder dan 40 jaar.

De studie analyseerde de voeding van 16.800 gezonde mensen en 12.400 mensen met de diagnose diabetes type 2. Wetenschappers hebben geconcludeerd dat mensen die dagelijks minstens 55 gram kaas consumeren hun risico op diabetes met 12% verminderen. Hetzelfde effect werd waargenomen bij de consumptie van 55 gram yoghurt per dag.

Het verminderde risico op het ontwikkelen van diabetes is te danken aan het feit dat zuivelproducten probiotica en vitamines bevatten, die het cholesterol helpen verlagen en de ontwikkeling van diabetes voorkomen. Bovendien zijn kaas, melk en yoghurt rijk aan calcium, magnesium en vitamine D, wat de opname van calcium en fosfor reguleert. Kaaseiwitten worden beter door het lichaam opgenomen dan melkeiwitten, wat ook bijdraagt ​​aan een efficiëntere opname van voedingsstoffen.

Deze onderzoeken bevestigen het belang van goede voeding, waartoe ook zuivelproducten behoren. Voordat u kaas in uw dieet opneemt, moet u echter rekening houden met de individuele kenmerken van het lichaam en een specialist raadplegen. Ondanks de gunstige eigenschappen van kaas bestaat er een zeker risico op obesitas en andere ziekten die verband houden met de consumptie ervan.

Zo kan het dagelijks eten van twee stukjes kaas of 55 gram yoghurt een extra maatregel zijn om diabetes type 2 te voorkomen. We mogen echter de noodzaak van een uitgebalanceerd dieet en regelmatige lichaamsbeweging om de gezondheid te behouden niet vergeten.