Dva kousky sýra denně zabrání cukrovce

Britští a nizozemští vědci uvádějí, že konzumace dvou plátků sýra denně může snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu o 12 %. Je známo, že toto onemocnění souvisí s obezitou a často se vyskytuje u lidí starších 40 let.

Studie analyzovala stravu 16 800 zdravých lidí a 12 400 lidí s diagnózou diabetu 2. Vědci dospěli k závěru, že lidé, kteří konzumují alespoň 55 gramů sýra denně, snižují riziko cukrovky o 12 %. Stejný účinek byl pozorován při konzumaci 55 gramů jogurtu denně.

Snížené riziko vzniku cukrovky je dáno tím, že mléčné výrobky obsahují probiotika a vitamíny, které pomáhají snižovat cholesterol a zabraňují vzniku cukrovky. Kromě toho jsou sýry, mléko a jogurty bohaté na vápník, hořčík a vitamín D, který reguluje vstřebávání vápníku a fosforu. Sýrové bílkoviny jsou tělem lépe vstřebatelné než mléčné bílkoviny, což také přispívá k efektivnějšímu vstřebávání živin.

Tyto studie potvrzují důležitost správné výživy, která by měla zahrnovat mléčné výrobky. Před zařazením sýra do stravy je však nutné vzít v úvahu individuální vlastnosti těla a poradit se s odborníkem. I přes blahodárné vlastnosti sýra existuje určité riziko obezity a dalších onemocnění spojených s jeho konzumací.

Sníst dva kousky sýra nebo 55 gramů jogurtu denně tak může být dalším opatřením k prevenci diabetu 2. typu. Neměli bychom však zapomínat na nutnost vyvážené stravy a pravidelné fyzické aktivity pro udržení zdraví.