8 alimenti più sani durante la gravidanza

La gravidanza è un periodo speciale in cui una donna dovrebbe prestare particolare attenzione alla sua salute e ad una corretta alimentazione, perché questo non riguarda solo se stessa, ma anche il suo bambino non ancora nato. Ci sono molte informazioni contrastanti su cosa una donna dovrebbe e non dovrebbe mangiare durante la gravidanza. Per comprendere questo problema, ci rivolgiamo alla ricerca della nutrizionista Elizabeth Ward, autrice del libro Aspettatevi il meglio, durante e dopo la gravidanza. Nel suo lavoro ha identificato 8 prodotti principali che devono essere inclusi nella dieta di una donna incinta.

1. Uova
   Le uova sono uno degli alimenti più salutari per le donne incinte. Contengono colina, necessaria per la produzione di numerosi ormoni e per il mantenimento delle funzioni immunitarie del corpo. Le uova sono anche ricche di proteine, che costituiscono la base per la costruzione di nuove cellule nel corpo del bambino. Si consiglia di consumare una o due uova sode o fritte al giorno nell'ambito di una dieta equilibrata.

2. Salmone
   La carne di salmone è un'ottima fonte di fosforo, potassio, vitamine B1, PP e acidi grassi omega-3, che hanno un effetto benefico sul sistema nervoso e digestivo e regolano i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, il salmone ha livelli di metilmercurio molto più bassi rispetto ad altri frutti di mare, rendendolo sicuro da consumare per le donne incinte. Si consiglia di consumare non più di 50 g di salmone al giorno.

3. Fagioli
   Fagioli neri, lenticchie e fagioli contengono molte proteine ​​e fibre, necessarie per migliorare la funzione intestinale e renale, abbassare il colesterolo nel sangue e fornire all'organismo zinco, ferro, acido folico e calcio. I legumi non hanno restrizioni sul consumo giornaliero.

4. Noce
   Le noci sono una fonte alternativa di omega-3 per chi non ama il pesce e le uova. Contiene proteine, carboidrati, iodio, potassio, calcio, ferro, fosforo, glutammina, vitamine E, PP, K e provitamina A. Mangiare noci aiuterà a rafforzare il sistema immunitario e il fegato, normalizzare la secrezione gastrica, ripristinare le riserve energetiche del corpo, rafforzare muscoli e alleviare la fatica. Si consiglia di consumare 100 g di noci al giorno.

5. Frutta e verdura
   Frutta e verdura non sono solo una fonte di vitamine e minerali, ma anche una fonte di antiossidanti, che aiutano le donne incinte a combattere gli effetti dei radicali liberi e a prevenire i danni cellulari. Si consiglia di mangiare una varietà di frutta e verdura, tra cui agrumi, frutti di bosco, peperoni rossi e verdi, broccoli, spinaci, carote e zucca.

6. Fiocchi d'avena
   La farina d'avena è una fonte di proteine ​​vegetali, ferro, rame, zinco, magnesio, fosforo e vitamine B1 e B6. Aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue, migliorare il funzionamento del sistema cardiovascolare, normalizzare i livelli ormonali e rafforzare il sistema immunitario. Si consiglia di mangiare la farina d'avena a colazione almeno tre volte a settimana.

7. Latticini
   I prodotti a base di latte fermentato come yogurt, kefir e ricotta contengono probiotici, che aiutano a migliorare la funzione intestinale e a rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, sono ricchi di calcio, vitamine B2 e B12, essenziali per la salute delle ossa e del sistema nervoso. Si consiglia di consumare quotidianamente prodotti a base di latte fermentato.

8. Acqua
   L'acqua è un elemento importante di una dieta sana durante la gravidanza. Aiuta il corpo a mantenere livelli ottimali di ormoni e liquidi necessari per il corretto funzionamento di tutti i sistemi corporei. Si consiglia di bere almeno 8-10 bicchieri d'acqua al giorno.

È importante tenere conto delle caratteristiche individuali del corpo e consultare un medico prima di modificare la dieta.