8 sundeste fødevarer under graviditeten

Graviditet er en speciel periode, hvor en kvinde bør være særlig opmærksom på sit helbred og korrekte ernæring, fordi det ikke kun vedrører hende selv, men også hendes ufødte baby. Der er mange modstridende oplysninger om, hvad en kvinde bør og ikke bør spise under graviditeten. For at forstå dette problem henvender vi os til forskningen fra ernæringsekspert Elizabeth Ward, forfatter til bogen Forvent det bedste, under og efter graviditeten. I sit arbejde identificerede hun 8 hovedprodukter, der skal indgå i en gravid kvindes kost.

1. Æg
   Æg er en af ​​de sundeste fødevarer til gravide kvinder. De indeholder cholin, som er nødvendigt for produktionen af ​​en række hormoner og opretholdelse af kroppens immunfunktioner. Æg er også rige på protein, som er grundlaget for opbygningen af ​​nye celler i babyens krop. Det anbefales at indtage et eller to kogte eller spejlæg om dagen som en del af en afbalanceret kost.

2. Laks
   Laksekød er en fremragende kilde til fosfor, kalium, vitamin B1, PP og omega-3 fedtsyrer, som har en gavnlig effekt på nerve- og fordøjelsessystemet og regulerer blodsukkerniveauet. Derudover har laks meget lavere niveauer af methylkviksølv end andre fisk og skaldyr, hvilket gør det sikkert for gravide kvinder at indtage. Det anbefales ikke at indtage mere end 50 g laks dagligt.

3. Bønner
   Sorte bønner, linser og bønner indeholder en masse protein og fibre, som er nødvendige for at forbedre tarm- og nyrefunktionen, sænke kolesterolet i blodet og forsyne kroppen med zink, jern, folat og calcium. Bælgfrugter har ingen begrænsninger på det daglige forbrug.

4. Valnød
   Valnødder er en alternativ kilde til omega-3 for dem, der ikke kan lide fisk og æg. Den indeholder proteiner, kulhydrater, jod, kalium, calcium, jern, fosfor, glutamin, vitamin E, PP, K og provitamin A. At spise valnødder vil hjælpe med at styrke immunforsvaret og leveren, normalisere mavesekretionen, genoprette kroppens energireserver, styrke muskler og lindre træthed. Det anbefales at indtage 100 g valnødder om dagen.

5. Frugt og grønt
   Frugt og grøntsager er ikke kun en kilde til vitaminer og mineraler, men også en kilde til antioxidanter, som hjælper gravide kvinder med at bekæmpe virkningerne af frie radikaler og forhindre celleskader. Det anbefales at spise en række forskellige frugter og grøntsager, herunder citrusfrugter, bær, røde og grønne peberfrugter, broccoli, spinat, gulerødder og græskar.

6. Havregrød
   Havregryn er en kilde til vegetabilsk protein, jern, kobber, zink, magnesium, fosfor og vitamin B1 og B6. Det hjælper med at sænke kolesterol i blodet, forbedre funktionen af ​​det kardiovaskulære system, normalisere hormonniveauer og styrke immunsystemet. Det anbefales at spise havregryn til morgenmad mindst tre gange om ugen.

7. Mejeriprodukter
   Syrnede mælkeprodukter som yoghurt, kefir og hytteost indeholder probiotika, som er med til at forbedre tarmfunktionen og styrke immunforsvaret. Derudover er de rige på calcium, vitamin B2 og B12, som er afgørende for sunde knogler og nervesystemet. Det anbefales at indtage fermenterede mælkeprodukter dagligt.

8. Vand
   Vand er et vigtigt element i en sund kost under graviditeten. Det hjælper kroppen med at opretholde optimale niveauer af hormoner og væsker, der er nødvendige for, at alle kropssystemer fungerer korrekt. Det anbefales at drikke mindst 8-10 glas vand om dagen.

Det er vigtigt at tage højde for kroppens individuelle egenskaber og konsultere en læge, før du ændrer din kost.