8 πιο υγιεινές τροφές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η εγκυμοσύνη είναι μια ιδιαίτερη περίοδος που μια γυναίκα πρέπει να προσέχει ιδιαίτερα την υγεία της και τη σωστή διατροφή, γιατί αυτό δεν αφορά μόνο την ίδια, αλλά και το αγέννητο μωρό της. Υπάρχουν πολλές αντικρουόμενες πληροφορίες σχετικά με το τι πρέπει και τι δεν πρέπει να τρώει μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Για να κατανοήσουμε αυτό το ζήτημα, στραφούμε στην έρευνα της διατροφολόγου Elizabeth Ward, συγγραφέα του βιβλίου Expect the Best, κατά τη διάρκεια και μετά την εγκυμοσύνη. Στην εργασία της, εντόπισε 8 κύρια προϊόντα που πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή μιας εγκύου.

1. Αυγά
   Τα αυγά είναι μια από τις πιο υγιεινές τροφές για τις έγκυες γυναίκες. Περιέχουν χολίνη, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή μιας σειράς ορμονών και τη διατήρηση των ανοσοποιητικών λειτουργιών του οργανισμού. Τα αυγά είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνη, η οποία είναι η βάση για την κατασκευή νέων κυττάρων στο σώμα του μωρού. Συνιστάται να καταναλώνετε ένα ή δύο βραστά ή τηγανητά αυγά την ημέρα ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

2. Σολομός
   Το κρέας σολομού είναι εξαιρετική πηγή φωσφόρου, καλίου, βιταμινών Β1, ΡΡ και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό και πεπτικό σύστημα και ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, ο σολομός έχει πολύ χαμηλότερα επίπεδα μεθυλυδράργυρου από άλλα θαλασσινά, καθιστώντας τον ασφαλή για τις έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν. Συνιστάται να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 50 g σολομού καθημερινά.

3. Φασόλια
   Τα μαύρα φασόλια, οι φακές και τα φασόλια περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και των νεφρών, τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και την παροχή στον οργανισμό με ψευδάργυρο, σίδηρο, φυλλικό οξύ και ασβέστιο. Τα όσπρια δεν έχουν περιορισμούς στην καθημερινή κατανάλωση.

4. καρυδιά
   Τα καρύδια είναι μια εναλλακτική πηγή ωμέγα-3 για όσους δεν αγαπούν τα ψάρια και τα αυγά. Περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ιώδιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, γλουταμίνη, βιταμίνες E, PP, K και προβιταμίνη Α. Η κατανάλωση καρυδιών θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και του ήπατος, στην ομαλοποίηση της γαστρικής έκκρισης, στην αποκατάσταση των ενεργειακών αποθεμάτων του σώματος, στην ενίσχυση μύες και ανακουφίζουν από την κούραση. Συνιστάται η κατανάλωση 100 γρ καρυδιών την ημέρα.

5. Φρούτα και λαχανικά
   Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν είναι μόνο πηγή βιταμινών και μετάλλων, αλλά και πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία βοηθούν τις έγκυες γυναίκες να καταπολεμήσουν τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών και να αποτρέψουν την καταστροφή των κυττάρων. Συνιστάται η κατανάλωση ποικιλίας φρούτων και λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων εσπεριδοειδών, μούρων, κόκκινων και πράσινων πιπεριών, μπρόκολου, σπανακιού, καρότων και κολοκύθας.

6. Πλιγούρι βρώμης
   Το πλιγούρι βρώμης είναι πηγή φυτικής πρωτεΐνης, σιδήρου, χαλκού, ψευδαργύρου, μαγνησίου, φωσφόρου και βιταμινών Β1 και Β6. Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, στη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος, στην ομαλοποίηση των επιπέδων των ορμονών και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Συνιστάται να τρώτε πλιγούρι βρώμης για πρωινό τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα.

7. Γαλακτοκομικά προϊόντα
   Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και το τυρί cottage περιέχουν προβιοτικά, τα οποία βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, είναι πλούσια σε ασβέστιο, βιταμίνες Β2 και Β12, που είναι απαραίτητες για υγιή οστά και το νευρικό σύστημα. Συνιστάται η καθημερινή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση.

8. Νερό
   Το νερό είναι σημαντικό στοιχείο μιας υγιεινής διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Βοηθά το σώμα να διατηρήσει τα βέλτιστα επίπεδα ορμονών και υγρών που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος. Συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα.

Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν αλλάξετε τη διατροφή σας.