8 gesündeste Lebensmittel während der Schwangerschaft

Die Schwangerschaft ist eine besondere Zeit, in der eine Frau besonders auf ihre Gesundheit und die richtige Ernährung achten sollte, denn dies betrifft nicht nur sie selbst, sondern auch ihr ungeborenes Kind. Es gibt viele widersprüchliche Informationen darüber, was eine Frau während der Schwangerschaft essen sollte und was nicht. Um dieses Problem zu verstehen, greifen wir auf die Forschung der Ernährungswissenschaftlerin Elizabeth Ward zurück, Autorin des Buches Expect the Best, While, and After Pregnancy. In ihrer Arbeit identifizierte sie 8 Hauptprodukte, die in der Ernährung einer schwangeren Frau enthalten sein müssen.

1. Eier
   Eier gehören zu den gesündesten Lebensmitteln für schwangere Frauen. Sie enthalten Cholin, das für die Produktion einer Reihe von Hormonen und die Aufrechterhaltung der Immunfunktionen des Körpers notwendig ist. Eier sind außerdem reich an Proteinen, die die Grundlage für den Aufbau neuer Zellen im Körper des Babys bilden. Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung wird der Verzehr von ein bis zwei gekochten oder Spiegeleiern pro Tag empfohlen.

2. Lachs
   Lachsfleisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Phosphor, Kalium, Vitamin B1, PP und Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf das Nerven- und Verdauungssystem auswirken und den Blutzuckerspiegel regulieren. Darüber hinaus enthält Lachs viel weniger Methylquecksilber als andere Meeresfrüchte, sodass der Verzehr für schwangere Frauen unbedenklich ist. Es wird empfohlen, täglich nicht mehr als 50 g Lachs zu verzehren.

3. Bohnen
   Schwarze Bohnen, Linsen und Bohnen enthalten viel Eiweiß und Ballaststoffe, die zur Verbesserung der Darm- und Nierenfunktion, zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut und zur Versorgung des Körpers mit Zink, Eisen, Folsäure und Kalzium notwendig sind. Für Hülsenfrüchte gibt es keine Einschränkungen beim täglichen Verzehr.

4. Walnuss
   Walnüsse sind eine alternative Omega-3-Quelle für diejenigen, die keinen Fisch und keine Eier mögen. Es enthält Proteine, Kohlenhydrate, Jod, Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Glutamin, Vitamine E, PP, K und Provitamin A. Der Verzehr von Walnüssen hilft, das Immunsystem und die Leber zu stärken, die Magensekretion zu normalisieren, die Energiereserven des Körpers wiederherzustellen und zu stärken Muskeln und lindern Müdigkeit. Es wird empfohlen, 100 g Walnüsse pro Tag zu sich zu nehmen.

5. Früchte und Gemüse
   Obst und Gemüse sind nicht nur eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch eine Quelle für Antioxidantien, die schwangeren Frauen dabei helfen, die Auswirkungen freier Radikale zu bekämpfen und Zellschäden vorzubeugen. Es wird empfohlen, eine Vielzahl von Obst und Gemüse zu essen, darunter Zitrusfrüchte, Beeren, rote und grüne Paprika, Brokkoli, Spinat, Karotten und Kürbis.

6. Haferflocken
   Haferflocken sind eine Quelle für pflanzliches Eiweiß, Eisen, Kupfer, Zink, Magnesium, Phosphor und die Vitamine B1 und B6. Es hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems zu verbessern, den Hormonspiegel zu normalisieren und das Immunsystem zu stärken. Es wird empfohlen, mindestens dreimal pro Woche Haferflocken zum Frühstück zu essen.

7. Milchprodukte
   Fermentierte Milchprodukte wie Joghurt, Kefir und Hüttenkäse enthalten Probiotika, die zur Verbesserung der Darmfunktion und zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Darüber hinaus sind sie reich an Kalzium sowie den Vitaminen B2 und B12, die für gesunde Knochen und das Nervensystem unerlässlich sind. Es wird empfohlen, täglich fermentierte Milchprodukte zu sich zu nehmen.

8. Wasser
   Wasser ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung während der Schwangerschaft. Es hilft dem Körper, einen optimalen Hormon- und Flüssigkeitsspiegel aufrechtzuerhalten, der für das reibungslose Funktionieren aller Körpersysteme erforderlich ist. Es wird empfohlen, mindestens 8-10 Gläser Wasser pro Tag zu trinken.

Es ist wichtig, die individuellen Eigenschaften des Körpers zu berücksichtigen und vor einer Ernährungsumstellung einen Arzt zu konsultieren.