Benefici dei Primi Piatti

Buona salute a te! Ci sono persone che semplicemente non riescono a immaginare un pasto senza il primo piatto. E alcuni non mangiano mai borscht o zuppe. Che ruolo svolgono i pasti liquidi nella salute?

Ricette per una corretta preparazione dei primi piatti. Se non mangi cibi liquidi, la bile ristagna e rischi la formazione di calcoli biliari. Aggiungi varietà al tuo pasto secco con una ciotola di zuppa calda e piccante. Se compaiono calcoli, è necessario aumentare gradualmente la quantità di liquidi che si bevono al giorno e iniziare a mangiare per prima cosa.

Scienziati di molti paesi hanno dimostrato che le persone che consumano regolarmente zuppe mangiano il 30% in meno di calorie. Pertanto, i "mangiatori di zuppa" facilitano il processo di digestione e facilitano in modo significativo il processo di funzione intestinale. Anche queste persone si sentono molto meglio.

Le persone intelligenti dicono: “Cerca cibi gustosi tra quelli sani”. Questo è importante per la tua salute.

Borscht acido

I crauti sono un ottimo modo per far muovere l'intestino. La fibra che contiene aiuta il funzionamento dell'intestino. Se mangi regolarmente i crauti, non saprai cosa sia la stitichezza.

I crauti, le carote e le cipolle tritate devono essere leggermente stufati e i funghi devono essere preparati allo stesso modo. Mettere tutto insieme in una casseruola, mescolare bene e far bollire. È un ottimo infuso per il tuo borscht. Puoi aggiungere carne, poiché a volte il corpo ha bisogno: grassa, per sazietà. Ma non aggiungere carne se soffri di calcoli biliari. I funghi sono un ottimo sostituto della carne nel tuo corpo.

Buon appetito.

Zuppa di pollo

Petto di pollo tagliato a pezzetti e ben bollito. Quando l'acqua bolle, scolatela e continuate la cottura in acqua nuova. La maggior parte del colesterolo si trova nella pellicola della carne e deve essere rimossa. Il prossimo passo nella cottura di questa zuppa è tagliare le cipolle e le carote. Dopo qualche minuto di cottura aggiungete alla zuppa le verdure tagliate con cura. Quando il nostro brodo sarà pronto, potrete aggiungere alle verdure e al pollo il riso, già lavato con acqua fredda, o altri cereali a vostro gusto. Quando tutto bolle, spegni il fornello e lascia fermentare la zuppa. La zuppa è pronta da mangiare.

Buon appetito.

Zuppa di cipolle

Gli scienziati raccomandano di consumare zuppe di cipolle per prevenire il cancro. Devi mangiare queste zuppe ogni giorno. Un'altra proprietà di questa zuppa è il basso contenuto calorico e la sazietà. Con il suo aiuto puoi perdere peso. Questa zuppa rafforza le ossa, aiuta il corpo ad assorbire il calcio e previene la fragilità ossea.

La ricetta originale di questa zuppa di cipolle è stata importata dalla Francia. Nei ristoranti viene servito con vino rosso. Ecco una ricetta leggermente semplificata per la zuppa di cipolle per la cucina casalinga.

Preparare il brodo, preferibilmente brodo di pollo. Tagliare la cipolla ad anelli grandi. Fate quindi bollire la cipolla nel brodo precedentemente preparato. Per rendere la zuppa più densa e ricca, aggiungi un po 'di farina al brodo. Puoi anche aggiungere un po 'di panna alla zuppa bollente: aggiunge sazietà e sapore alla zuppa. Nei ristoranti francesi, i crostini all'aglio vengono aggiunti alla zuppa di cipolle.

Dopo la cottura, lasciare in infusione la zuppa. Grattugiate il formaggio a pasta dura in una ciotola e versateci la nostra zuppa aromatica. Aggiungi le spezie. Questa è una ricetta di zuppa molto sana e molto semplice. La cottura dura circa 15-20 minuti. Buon appetito.

Un po' di orecchio

Ukha è un piatto liquido molto salutare. Poiché è cotto nel brodo di pesce, in esso sono contenuti tutti i benefici del pesce.

Come sapete, il pesce contiene molte sostanze benefiche per il corpo umano. Ci sono anche proteine ​​facili da digerire che sono benefiche anche per l'organismo.

L'orecchio è molto adatto per il processo di recupero dopo la malattia. La zuppa di pesce può essere mangiata solo tiepida o calda; è sconsigliato mangiarla fredda, poiché quando fa caldo scalda molto bene e nutre il nostro organismo.

Suggerimenti generali

Punti importanti durante la preparazione