Предимства на първите ястия

Много здраве на вас! Има хора, които просто не могат да си представят хранене без първото ястие. А някои никога не ядат борш или супи. Каква роля играят течните ястия за здравето?

Рецепти за правилно приготвяне на първи ястия. Ако не ядете течни храни, жлъчката застоява и рискувате камъни в жлъчката. Добавете разнообразие към сухата си храна с купа топла, пикантна супа. Ако се появят камъни, трябва постепенно да увеличите количеството течност, което пиете на ден, и да започнете да ядете първото нещо.

Учени от много страни са доказали, че хората, които редовно консумират супи, ядат 30% по-малко калории. По този начин „ядците на супа“ улесняват процеса на храносмилане и значително улесняват процеса на чревната функция. Тези хора също се чувстват много по-добре.

Умните хора казват: „Търсете вкусните храни сред здравословните“. Това е важно за вашето здраве.

Кисел борш

Киселото зеле е чудесен начин да раздвижите червата си. Фибрите, които съдържа, подпомагат работата на червата. Ако редовно ядете кисело зеле, няма да разберете какво е запек.

Настърганото кисело зеле, морковите и лукът трябва да се задушат малко, по същия начин да се приготвят и гъбите. Сложете всичко заедно в тенджера, разбъркайте добре и кипнете. Прави отлична напитка за вашия борш. Можете да добавите месо, както тялото понякога се нуждае - тлъсто, за ситост. Но не добавяйте месо, ако страдате от камъни в жлъчката. Гъбите са отличен заместител на месото във вашето тяло.

Добър апетит.

Пилешка супа

Пилешките гърди се нарязват на ситно и се сваряват добре. Когато водата заври, трябва да я източите и да продължите да готвите в нова вода. Най-голям дял от холестерола има във филма на месото, той трябва да бъде отстранен. Следващата стъпка в приготвянето на тази супа е нарязването на лука и морковите. След няколко минути готвене добавете към супата внимателно нарязани зеленчуци. Когато нашият бульон е готов, можете да добавите към зеленчуците и пилето ориз, предварително измит със студена вода, или други зърна по ваш вкус. Когато всичко заври, изключете котлона и оставете супата да вари. Супата е готова за консумация.

Добър апетит.

Лучена супа

Учените препоръчват консумацията на лучени супи за предпазване от рак. Трябва да ядете такива супи всеки ден. Друго свойство на тази супа е нейната ниска калоричност и ситост. С негова помощ можете да отслабнете. Тази супа укрепва костите, помага на тялото да абсорбира калций и предотвратява чупливостта на костите.

Оригиналната рецепта за тази лучена супа е внесена от Франция. В ресторантите се сервира с червено вино. Ето една леко опростена рецепта за лучена супа за домашно приготвяне.

Пригответе бульон, за предпочитане пилешки бульон. Нарежете лука на едри кръгчета. След това сварете лука в предварително приготвения бульон. За да направите супата по-гъста и богата, добавете малко брашно към бульона. Във врящата супа можете да добавите и малко сметана - тя придава ситност и вкус на супата. Във френските ресторанти към лучената супа се добавят чеснови крутони.

След готвене оставете супата да се вари. Настържете твърдо сирене в купа и изсипете нашата ароматна супа. Добавете подправки. Това е много здравословна и много проста рецепта за супа. Готвенето отнема около 15-20 минути. Добър апетит.

Малко за ухото

Уха е много здравословно течно ястие. Тъй като се готви в рибен бульон, всички полезни риби се съдържат в него.

Както знаете, рибата съдържа много вещества, които са полезни за човешкото тяло. Има и лесни за смилане протеини, които също са полезни за организма.

Ухото е много подходящо за възстановителния процес след боледуване. Можете да ядете рибена чорба само топла или гореща, не е препоръчително да я ядете студена, тъй като тя затопля много добре и подхранва тялото ни, когато е горещо.

Общи съвети

Важни точки при подготовката