İlk Kursların Yararları

Size sağlık! İlk yemek olmadan bir yemeği hayal edemeyen insanlar var. Bazıları asla pancar çorbası veya çorba yemiyor. Sıvı gıdaların sağlıkta rolü nedir?

İlk derslerin uygun şekilde hazırlanması için tarifler. Sıvı gıdalar yemezseniz safra durgunlaşır ve safra taşı riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Bir kase sıcak, baharatlı çorba ile kuru yemeğinize çeşitlilik katın. Taşlar ortaya çıkarsa, günlük içtiğiniz sıvı miktarını kademeli olarak artırmanız ve ilk şeyi yemeye başlamanız gerekir.

Birçok ülkeden bilim insanları, düzenli olarak çorba tüketen kişilerin %30 daha az kalori tükettiğini kanıtladı. Böylece “çorba yiyenler” sindirim sürecini kolaylaştırır ve bağırsak fonksiyon sürecini önemli ölçüde kolaylaştırır. Bu insanlar aynı zamanda kendilerini çok daha iyi hissediyorlar.

Akıllı insanlar şöyle der: "Sağlıklı yiyecekler arasında lezzetli yiyecekleri arayın." Bu sağlığınız için önemlidir.

Ekşi pancar çorbası

Lahana turşusu bağırsaklarınızı harekete geçirmenin harika bir yoludur. İçerdiği lif bağırsakların çalışmasına yardımcı olur. Düzenli olarak lahana turşusu yerseniz kabızlığın ne olduğunu bilemezsiniz.

Kıyılmış lahana turşusu, havuç ve soğanın biraz haşlanması gerekiyor, mantarlar da aynı şekilde hazırlanmalıdır. Her şeyi bir tencereye koyun, iyice karıştırın ve kaynatın. Pancar çorbanız için mükemmel bir bira olur. Vücudun bazen ihtiyaç duyduğu gibi, tokluk için yağlı et ekleyebilirsiniz. Ancak safra taşı sorununuz varsa et eklemeyin. Mantarlar vücudunuzdaki etin mükemmel bir alternatifidir.

Afiyet olsun.

Tavuk çorbası

Tavuk göğsü küçük parçalar halinde kesilip iyice haşlanır. Su kaynayınca boşaltıp yeni suyla pişirmeye devam etmeniz gerekiyor. Kolesterolün en büyük payı et filmindedir, çıkarılması gerekir. Bu çorbayı pişirmenin bir sonraki adımı soğanları ve havuçları doğramaktır. Birkaç dakika pişirdikten sonra dikkatlice doğranmış sebzeleri çorbaya ekleyin. Et suyumuz hazır olduğunda sebzelere ve tavuğa damak zevkinize göre önceden soğuk suyla yıkanmış pirinç veya diğer tahılları ekleyebilirsiniz. Hepsi kaynayınca ocağı kapatın ve çorbanın demlenmesine izin verin. Çorba yemeye hazır.

Afiyet olsun.

Soğan çorbası

Bilim insanları kanseri önlemek için soğan çorbası tüketilmesini öneriyor. Bu tür çorbaları her gün yemelisiniz. Bu çorbanın bir diğer özelliği ise düşük kalorili ve tok tutmasıdır. Onun yardımıyla kilo verebilirsiniz. Bu çorba kemikleri güçlendirir, vücudun kalsiyumu emmesine yardımcı olur ve kemik kırılganlığını önler.

Bu soğan çorbasının orijinal tarifi Fransa'dan ithal edilmiştir. Restoranlarda kırmızı şarapla servis edilir. İşte evde yemek pişirmek için soğan çorbası için biraz basitleştirilmiş bir tarif.

Et suyunu, tercihen tavuk suyunu hazırlayın. Soğanı büyük halkalar halinde kesin. Daha sonra soğanı önceden hazırlanmış et suyunda kaynatın. Çorbayı daha kalın ve zengin hale getirmek için et suyuna biraz un ekleyin. Kaynayan çorbaya biraz krema da ekleyebilirsiniz; çorbaya tokluk ve lezzet katar. Fransız restoranlarında soğan çorbasına sarımsaklı kruton eklenir.

Pişirdikten sonra çorbayı demlenmeye bırakın. Sert peyniri bir kaseye rendeleyin ve aromatik çorbamıza dökün. Baharat ekleyin. Bu çok sağlıklı ve çok basit bir çorba tarifi. Pişirme yaklaşık 15-20 dakika sürer. Afiyet olsun.

Kulak hakkında biraz

Ukha çok sağlıklı bir sıvı yemektir. Balık suyunda pişirildiği için tüm faydalı balıkları bünyesinde barındırır.

Bildiğiniz gibi balıkta insan vücuduna faydalı pek çok madde bulunmaktadır. Ayrıca vücuda faydalı olan, sindirimi kolay proteinler de vardır.

Kulak hastalık sonrası iyileşme süreci için oldukça uygundur. Balık çorbasını sadece ılık veya sıcak olarak tüketebilirsiniz, çok iyi ısıttığı ve sıcakken vücudumuzu beslediği için soğuk tüketilmesi önerilmez.

Genel ipuçları

Hazırlanırken önemli noktalar