İlk Kursların Faydaları

Sizə cansağlığı! Elə insanlar var ki, birinci kurs olmadan yeməyi təsəvvür edə bilmirlər. Bəziləri isə heç vaxt borş və şorba yemirlər. Maye yeməklər sağlamlıqda hansı rol oynayır?

İlk kursların düzgün hazırlanması üçün reseptlər. Əgər maye qidalar yeməsəniz, öd durğunlaşır və öd kisəsində daş əmələ gəlməsi riski yaranır. Bir kasa isti, ədviyyatlı şorba ilə quru yeməyinizə müxtəlif əlavə edin. Daşlar görünsə, gündə içdiyiniz maye miqdarını tədricən artırmalı və ilk növbədə yeməyə başlamalısınız.

Bir çox ölkələrin alimləri sübut ediblər ki, müntəzəm olaraq şorba qəbul edən insanlar 30% daha az kalori qəbul edirlər. Beləliklə, "şorba yeyənlər" həzm prosesini asanlaşdırır və bağırsaq funksiyası prosesini əhəmiyyətli dərəcədə asanlaşdırır. Bu insanlar da özlərini daha yaxşı hiss edirlər.

Ağıllı insanlar deyirlər: "Dadlı yeməkləri sağlam olanlar arasında axtarın". Bu, sağlamlığınız üçün vacibdir.

Turş borş

Turşu kələm bağırsaqlarınızı hərəkət etdirmək üçün əla bir yoldur. Tərkibindəki lif bağırsaqların işləməsinə kömək edir. Əgər müntəzəm olaraq duzlu kələm yeyirsinizsə, qəbizliyin nə olduğunu bilməyəcəksiniz.

Xırda-xırda doğranmış kələm, yerkökü və soğanı bir az bişirmək, göbələkləri də eyni şəkildə hazırlamaq lazımdır. Hər şeyi birlikdə bir tencereye qoyun, hərtərəfli qarışdırın və qaynatın. O, borşunuz üçün əla dəm hazırlayır. Bədənin bəzən ehtiyac duyduğu kimi ət əlavə edə bilərsiniz - yağlı, toxluq üçün. Ancaq öd daşı xəstəliyindən əziyyət çəkirsinizsə, ət əlavə etməyin. Göbələklər bədəninizdə ətin əla əvəzedicisidir.

Nuş olsun.

Toyuq şorbası

Toyuq göğsü kiçik parçalara kəsilmiş və hərtərəfli qaynadılmışdır. Su qaynayanda onu boşaltmaq və yeni suda bişirməyə davam etmək lazımdır. Xolesterolun ən böyük payı ətin filmindədir, onu çıxarmaq lazımdır. Bu şorbanı hazırlamaqda növbəti addım soğan və yerkökü doğramaqdır. Bir neçə dəqiqə bişirildikdən sonra şorbaya diqqətlə doğranmış tərəvəzləri əlavə edin. Bulyonumuz hazır olduqda, tərəvəz və toyuğa əvvəlcədən soyuq su ilə yuyulmuş düyü və ya zövqünüzə uyğun digər taxıllar əlavə edə bilərsiniz. Hamısı qaynadıqdan sonra ocağı söndürün və şorba dəmlənməsinə icazə verin. Şorba yeməyə hazırdır.

Nuş olsun.

Soğan supu

Alimlər xərçəngdən qorunmaq üçün soğan şorbalarından istifadə etməyi məsləhət görürlər. Belə şorbaları hər gün yemək lazımdır. Bu şorbanın başqa bir xüsusiyyəti onun aşağı kalorili olması və tox olmasıdır. Onun köməyi ilə arıqlaya bilərsiniz. Bu şorba sümükləri gücləndirir, orqanizmin kalsiumu mənimsəməsinə kömək edir və sümük kövrəkliyinin qarşısını alır.

Bu soğan şorbasının orijinal resepti Fransadan gətirilib. Restoranlarda qırmızı şərabla verilir. Budur, evdə yemək üçün soğan şorbası üçün bir az sadələşdirilmiş resept.

Bulyon, tercihen toyuq suyu hazırlayın. Soğanı böyük halqalara kəsin. Sonra əvvəlcədən hazırlanmış bulyonda soğanı qaynadın. Şorbanı daha qalın və zəngin etmək üçün bulyona bir az un əlavə edin. Qaynayan şorbaya bir az qaymaq da əlavə edə bilərsiniz - bu, şorbaya toxluq və dad verir. Fransız restoranlarında soğan şorbasına sarımsaqlı kruton əlavə edilir.

Bişirdikdən sonra şorbanı diməyə verin. Bir qaba bərk pendiri sürtgəcdən keçirin və ətirli şorbamızı tökün. ədviyyatlar əlavə edin. Bu çox sağlam və çox sadə şorba reseptidir. Pişirmə təxminən 15-20 dəqiqə çəkir. Nuş olsun.

Qulaq haqqında bir az

Ukha çox faydalı maye yeməkdir. Balıq bulyonunda bişirildiyi üçün bütün faydalı balıqlar onun tərkibində olur.

Bildiyiniz kimi, balıqda insan orqanizmi üçün faydalı olan çoxlu maddələr var. Orqanizm üçün də faydalı olan asan həzm olunan zülallar da var.

Qulaq xəstəlikdən sonra bərpa prosesi üçün çox uyğundur. Balıq şorbasını yalnız isti və ya isti yeyə bilərsiniz, isti olanda çox yaxşı isindiyi və bədənimizi qidalandırdığı üçün soyuq yemək məsləhət görülmür.

Ümumi məsləhətlər

Hazırlıq zamanı vacib məqamlar