Il macrobo

La macrobiotica è un tipo di alimentazione in cui un gran numero di prodotti naturali sono inclusi nella dieta. L'essenza del metodo è aumentare la quantità di alimenti vegetali nei menu quotidiani delle persone per migliorare la salute, nonché ridurre il consumo di proteine ​​animali, grassi e sale. Il termine "macrobico" deriva dal greco macros - grande, e bios - vita. Pertanto, mangiando cibo “microbico”, le persone possono migliorare la propria salute. La dieta macrobiotica è un’ottima scelta per i vegetariani che tengono sotto controllo il proprio peso.

Il metodo di alimentazione macrobiotica si diffuse nell’antica India. Gli abitanti di questo paese praticavano questo tipo di alimentazione per lunghi periodi con lo scopo di migliorare la salute e prevenire le malattie. L'idea è diventata molto popolare grazie al famoso filosofo e scienziato Jabal Shaker. Fondò un ordine di medici incorporando i principi della dieta macrobiotica e gli insegnamenti dell'allopatia. Attualmente la nutrizione macrobiotica è riconosciuta dalla medicina ufficiale.

Principi chiave: * Evitare salse * Massimizzare la proporzione di frutta e verdura * Limitare il consumo di carboidrati trasformati, come pane bianco, prodotti da forno, patate, riso * Evitare cibi ricchi di proteine ​​animali * Mantenimento