Makrob

Makrobiotiklər çoxlu sayda təbii məhsulların pəhrizə daxil edildiyi bir qidalanma növüdür. Metodun mahiyyəti sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün insanların gündəlik menyularında bitki qidalarının miqdarını artırmaq, həmçinin heyvani zülallar, yağlar və duz istehlakını azaltmaqdır. "Makrob" termini yunan makrolarından - böyük və bios - həyatdan gəlir. Beləliklə, insanlar “mikrob” qidaları qəbul etməklə öz sağlamlıqlarını yaxşılaşdıra bilərlər. Makrobiotik pəhriz çəkisini izləyən vegetarianlar üçün əla seçimdir.

Makrobiotik qidalanma üsulu qədim Hindistanda geniş yayılmışdır. Bu ölkənin sakinləri sağlamlığın yaxşılaşdırılması və xəstəliklərin qarşısının alınması məqsədilə uzun müddət bu cür qidalanma tətbiq edirdilər. İdeya məşhur filosof və alim Cəbəl Şakerin sayəsində çox populyarlaşdı. O, makrobiotik pəhriz prinsiplərini və allopatiya təlimlərini özündə birləşdirən həkimlər sırasını qurdu. Hal-hazırda makrobiotik qidalanma rəsmi tibb tərəfindən tanınır.

Əsas prinsiplər: * Souslardan qaçın * Tərəvəz və meyvələrin nisbətini maksimuma çatdırın * Ağ çörək, bişmiş məmulatlar, kartof, düyü kimi işlənmiş karbohidratların istehlakını məhdudlaşdırın * Heyvan zülalları ilə zəngin qidalardan çəkinin * Baxım