Die Makrobe

Makrobiotik ist eine Ernährungsform, bei der eine Vielzahl natürlicher Produkte in die Ernährung aufgenommen werden. Der Kern der Methode besteht darin, den Anteil pflanzlicher Lebensmittel im täglichen Speiseplan der Menschen zu erhöhen, um die Gesundheit zu verbessern und den Verzehr von tierischen Proteinen, Fetten und Salz zu reduzieren. Der Begriff „makrobiell“ kommt von den griechischen Makros – groß und bios – Leben. Somit können Menschen durch den Verzehr „mikrobieller“ Lebensmittel ihre Gesundheit verbessern. Die makrobiotische Ernährung ist eine ausgezeichnete Wahl für Vegetarier, die auf ihr Gewicht achten.

Die makrobiotische Ernährungsmethode verbreitete sich im alten Indien. Die Bewohner dieses Landes praktizierten diese Art der Ernährung über lange Zeiträume zur Verbesserung der Gesundheit und zur Vorbeugung von Krankheiten. Die Idee erlangte dank des berühmten Philosophen und Wissenschaftlers Jabal Shaker große Popularität. Er gründete einen Ärzteorden, der die Prinzipien der makrobiotischen Ernährung und die Lehren der Allopathie vereinte. Derzeit ist die makrobiotische Ernährung von der offiziellen Medizin anerkannt.

Grundprinzipien: * Vermeiden Sie Soßen * Maximieren Sie den Anteil an Gemüse und Obst * Begrenzen Sie den Verzehr von verarbeiteten Kohlenhydraten wie Weißbrot, Backwaren, Kartoffeln, Reis * Vermeiden Sie Lebensmittel, die reich an tierischem Eiweiß sind * Erhaltung