Макроб

Макробіотика - це вид харчування, при якому до раціону включено велику кількість натуральних продуктів. Суть методу полягає в тому, щоб збільшити обсяг рослинної їжі у щоденному меню людей для покращення здоров'я, а також скоротити споживання тваринних білків, жирів та солі. Термін «макробний» походить від грецького macros – великий, і bios – життя. Таким чином, вживаючи «мікробну» їжу, люди зможуть поправити здоров'я. Макробіотична дієта - чудовий вибір для вегетаріанців, які стежать за своєю вагою.

Макробіотичний метод харчування набув поширення ще в Стародавній Індії. Жителі цієї країни практикували такий тип харчування тривалими періодами з метою оздоровлення та попередження захворювань. Ідея стала дуже популярною завдяки відомому філософу та вченому Джабаля Шакера. Він заснував орден лікарів, які включають принципи макробіотичної дієти та вчення про алопатію. В даний час макробіотичне харчування визнане офіційною медициною.

Основні принципи: * Відмова від соусів * Максимальна питома вага овочів та фруктів * Обмеження споживання оброблених вуглеводів, наприклад білого хліба, хлібобулочних виробів, картоплі, рису * Уникати їжі, багатої тваринним білком * Підтримка