A makrobát

A makrobiotika olyan táplálkozási forma, amelyben nagyszámú természetes termék szerepel az étrendben. A módszer lényege, hogy az emberek napi étlapján növelik a növényi ételek mennyiségét az egészség javítása érdekében, valamint csökkentik az állati fehérjék, zsírok és só fogyasztását. A "makrobás" kifejezés a görög makrók - nagy és bios - élet szóból származik. Így a „mikrobiális” ételek fogyasztásával az emberek javíthatják egészségi állapotukat. A makrobiotikus étrend kiváló választás a súlyukra figyelő vegetáriánusok számára.

A makrobiotikus táplálkozási módszer az ókori Indiában terjedt el. Az ország lakói hosszú ideig gyakorolták ezt a fajta táplálkozást egészségjavítás és betegségmegelőzés céljából. Az ötlet Jabal Shaker híres filozófusnak és tudósnak köszönhetően nagyon népszerűvé vált. Megalapította az orvosok rendjét, amely magába foglalta a makrobiotikus étrend alapelveit és az allopátia tanításait. Jelenleg a makrobiotikus táplálkozást a hivatalos orvostudomány elismeri.

Főbb alapelvek: * Kerülje a szószokat * Maximalizálja a zöldségek és gyümölcsök arányát * Korlátozza a feldolgozott szénhidrátok fogyasztását, mint például a fehér kenyér, pékáruk, burgonya, rizs * Kerülje az állati fehérjében gazdag ételeket * Karbantartás