Makrob

Makrobiotyka to rodzaj żywienia, w którym w diecie uwzględnia się dużą ilość produktów naturalnych. Istotą metody jest zwiększenie ilości pokarmów roślinnych w codziennym jadłospisie człowieka w celu poprawy stanu zdrowia, a także ograniczenie spożycia białek, tłuszczów i soli zwierzęcej. Termin „makrobialny” pochodzi od greckich słów makro – duży i bios – życie. Zatem jedząc żywność „mikrobiologiczną”, ludzie mogą poprawić swoje zdrowie. Dieta makrobiotyczna to doskonały wybór dla wegetarian dbających o swoją wagę.

Makrobiotyczna metoda żywienia stała się powszechna w starożytnych Indiach. Mieszkańcy tego kraju praktykowali ten sposób odżywiania przez długi czas w celu poprawy zdrowia i zapobiegania chorobom. Pomysł stał się bardzo popularny dzięki słynnemu filozofowi i naukowcowi Jabalowi Shakerowi. Założył zakon lekarzy, łączący w sobie zasady diety makrobiotycznej i nauki alopatii. Obecnie żywienie makrobiotyczne jest uznawane przez oficjalną medycynę.

Podstawowe zasady: * Odmowa sosów * Maksymalny ciężar właściwy warzyw i owoców * Ogranicz spożycie przetworzonych węglowodanów, takich jak biały chleb, wypieki, ziemniaki, ryż * Unikaj pokarmów bogatych w białko zwierzęce * Konserwacja